brauche eure hilfe: ich suche dressingrezepte und

kalorienarme nachtische, jedoch keinen obstsalat
ich feier am 1. oktober meinen geburtstag mit freunden. wir werdn etwa 14 personen sien und ich habe bereits ne kleine planung aufgestellt
den zucchini-nudelauflauf mit getrockneten tomaten als hauptgang
salat, einfach gemischt mit grünem und gurke usw...
jeder soll selber ein dressing draufmachen.
habt ihr da mal so extravagante ideen? außer senf mit honig und joghurt oder gar erdbeerpüree mit essig und salz und pfeffer....
suche noch den besonderen kick hierfür ;-)
anschließend eine art käseplatte mit versch. lightkäsesorten und versch. obst und brot, so dass sich jeder selbst bedienen kann.
was meint ihr sollte ich auch kräuterbutter machen? oder besser einen kräuterquark????
nun fehlt mir noch was süßes...
hatte zuerst an eis gedacht, weils einfach schnell geht, aber nachher bleibt es in meinem fach und ich muss es essen.
habt ihr noch ne andere idee???
vlg
daniela

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Bisherige Antworten

Re: brauche eure hilfe: ich suche dressingrezepte

hallo daniela,
mit "extravaganten" dressings kann ich dir zwar nicht dienen, aber ich hätte nen vorschlag für die süsse nachspeise:
wie wäre es mit muffins?
die kommen -meiner erfahrung nach- immer gut an und du kannst auch gleich ein paar verschiedene machen. u.a. auch welche in "light-version" (für dich *g*)
muffins-rezepte gibt's ja im inet zu tausenden...
liebe grüsse und viel spass dann bei deiner geburtstagsfeier (falls ich's nächste woche vergesse)
fee (162/75/66,5/59)

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Re: brauche eure hilfe: ich suche dressingrezepte und

Nr.1
1 TL Limonenöl, weißen Balsamico ca. 50 ml. Wasser, 1-2 Tl Senf, gem. Kräuter, etwas Apfelsaft, Süßstoff.
Nr.2
6 Essl. Magerquark, 4 Eßl. Apfelessig, 2 Teel. Ahornsirup, Slz, Pfeffer, Distelöl, vermengen, fertig.
Süssspeisen
Pudding mit fettarmer Milch
Kleine Kuchenstücke von bofrost (kannst nach Bedarf in den Ofen werfen).
Obstsalat in einer Ananas.
Liebe Grüsse
bibo

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Re: brauche eure hilfe: ich suche dressingrezepte und

Soße: Ajvar, Gemüsebrühe, Balsamessig etwas Olivenöl lecker!!!
Mach als Nachtisch doch Obstquark: Magerquark mit Joghurt verrühren, ein Schuß Sprudelwasser(macht das ganze cremiger) und frisches Obst rein - also völlig harmlos bei der Zählerei.
LG Silke

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