hallo mädels,
habe kürzlich über den newsletter von ww einige kuchenrezepte geschickt bekommen, unter anderem auch ein rhabarberkuchen das stück zu 4 points.
da ich ein leidenschaftlicher kuchenesser bin (vor allem am wochenende) würde mich interessieren, ob den schonmal jemand ausprobiert hat?!
mir scheint, das ist eher eine art rührteig, die da drunter kommt das kann ich mir gar nicht richtig vorstellen (ich mags lieber mit mürbeteig).
ich koch eigentlich lieber als dass ich backe aber da die kuchenstücke vom bäcker erstens schweineteuer sind und zweitens immens viel (versteckte) points haben, muss ich mich wohl doch selbst versuchen.
habe mir jetzt erstmal eine kleine backform (d=20cm) zugelegt, da passt immer nur ein halbes rezept rein und es gibt 4 viertelstücke, die genau fürs wo-ende für mich und meinen mann reichen. das ist einkalkulierbar und man hat nicht die ganze woche danach noch dran zu essen (das grenzt die versuchung ein und irgendwann hängt einem täglich der gleiche kuchen dann auch zum hals raus).
dann noch eine frage: kann man mit du-darfst-halbfettbutter wirklich "gut" und ohne einschränkungen backen? habe jetzt schon so oft gehört, dass das nichts rechtes wird weil die butter durch weniger fett- und mehr wasseranteil den teig viel zu trocken und bröselig macht stimmt das?
danke schonmal für eure antworten.
lg rena