Wer wei ? ne leckere Sauce f ür Blumenkohl?

ich nehme alles was ihr so kennt :-)
lg zeno

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Re: Wer wei ? ne leckere Sauce f ür Blumenkohl?

Hallo Zeno!
Ich mache oft eine normale Mehlschwitze und gebe dann den Kräuterschmelzkäse von Du darfst, evtl. etwas Zitronensaft und Zucker dazu. Wenn es schnell gehen muß nehme ich statt Mehlschwitze die fettarme Hollandaise von Knorr (2 Points der ganze Beutel) als Grundlage.
LG Tanja

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Re: Wer wei ? ne leckere Sauce f ür Blumenkohl?

Hy zeno,
spät, aber vielleicht für´s nächste Mal. Ich nehme als Grundlage die "Helle Sosse" von Gefro (100 ml 1 P) und als Flüssigkeit das Blumenkohlwasser. Manchmal noch Kräuter rein, fertig. Mehlschwitze klumpt bei mir leider immer.
Liebe Grüsse
bibo

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