Wer kennt diese Lebensmittel? :-)

hi zusammen, ich wühle mich gerade durch tim mälzer kochbücher (geniale sachen macht der!) und stosse immer wieder auf zutaten, die ich absolut nicht kenne,oder noch nie probiert habe, aber irgendwie klingen die gerichte so interessant, kann mir jemand helfen
was ist/wie schmeckt:
Surimi
Polenta
Bärlauch
Koriander
Maishuhnbrust :-)
Pancetta
Hungrige Grüße
Zeno

Beitrag melden Antworten

Bisherige Antworten

Re: Wer kennt diese Lebensmittel? :-)

Hallo Zeno!
Also, die Sachen kenne ich schon!
Surimi= Krebsfleisch(imitat)- schmeckt scheusslich!
Polenta= Getreideart, kann anstelle von Pasta verwendet werden, auch für Süßspeisen - lecker!
Bärlauch= Gewürz, knoblauchähnlich - haben wir im Garten, super zum Würzen über Salat!
Koriander= Gewürz, gibt´s eigentlich in jedem Supermarkt - nicht mein Fall!
Maishuhn= Huhn, das angeblich vor allem mit Mais gefüttert wurde, Fleisch und Haut haben eine gelbliche Farbe - kann ich nix zu sagen, bin Vegetarier!
Noch Fragen? ;)
Viele Grüße, Annette

Beitrag melden Antwort kommentieren

Re: Wer kennt diese Lebensmittel? :-)

Ups, hab ich doch glatt eines vergessen!
Pancetta= toskanischer Speck, Spezialität und schweineteuer - nie probiert!

Beitrag melden Kommentar kommentieren

Kleine Korrektur - nicht böse sein, housy :-)!

Polenta ist Maisbrei. Man kann gemahlenen Mais in verschiedenen Mahlgraden kaufen und dann kocht man das in Salzwasser oder Brühe - diese Polenta wird dann je nach Rezept weiterverarbeitet.
LG und viel Spaß beim Kochen, Ellen

Beitrag melden Kommentar kommentieren

Re: Kleine Korrektur - nicht böse sein, housy :-)!

Hallo Ellen!
Du hast das sicher treffender formuliert, aber ich habe das schon so gemeint. Mais ist ja ein Getreide! Wir haben Polenta öfter mal auf unserem Speisezettel, essen auch meine Kinder gerne.
Gruß, Annette

Beitrag melden Kommentar kommentieren

< Themenübersicht Frage beantworten

Meistgelesen auf 9monate.de

Gewichtstabelle für Babys: Gewicht in den...
Orientierungshilfe für Eltern: Wie viel wiegt das Baby beispielsweise mit acht, elf oder 15 Monaten? → Weiterlesen

Gewichtstabelle für Kinder
Wie entwickeln sich eigentlich Kinder zwischen dem 2. und 5. Lebensjahr und welches Gewicht gilt als "normal"? → Weiterlesen

35. SSW: Nur noch wenige Wochen bis zum...
Nur noch wenige Wochen! Dein Baby ist schon fast bereit für die Geburt. → Weiterlesen

Wann ist der Eisprung? Wichtige Symptome...
Wenn eine Frau ein Baby möchte, ist das Wissen rund um den Eisprung ein zentraler Punkt. → Weiterlesen

Anzeichen für die Geburt: So erkennst du,...
Geht es jetzt endlich los oder doch noch nicht? Auf diese Symptome solltest du achten. → Weiterlesen

Geschlecht des Babys: Wie und ab wann es...
Wusstest du, dass schon im Augenblick der Befruchtung das Geschlecht des Babys festgelegt wird? Doch ab wann lässt es sich erkennen? → Weiterlesen

Senkwehen: So fühlt es sich an, wenn dein...
Geht die Geburt jetzt los? Senkwehen sind ein Anzeichen, dass sich das Baby vorbereitet. → Weiterlesen

5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen

Bauchumfang in der Schwangerschaft: Wie...
Du bist schwanger? Dann dreht sich jetzt alles um deinen Bauch. Wie groß er wird und was seinen Umfang beeinflusst. → Weiterlesen