Wer hat eine Idee?

Hallo Zusammen,
mein Mann hat es gut gemeint und eben ein Kilo Spargel vom Markt mitgebracht. Kennt jemand eine Alternative zur Kalorienbombe Sauce Hollandaise? Ohne Sauce schmeckt das doch nicht :o( Bin gespannt auf Eure Vorschläge, LG Inez

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Re: Wer hat eine Idee?

Hallo
ich hab grade eben Spargel mit Sauce Hollandaise gegessen... Ich hatte diese fertige von Thomy und hab mir da einen EL genommen (hat laut Einkaufsführer 1,5 P) dann noch Wasser dazu, etwas gewürzt und fertig!!! Hat auch lecker geschmeckt!
LG und guten Appetit Sabine

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Re: Wer hat eine Idee?

Klar, mit Wasser strecken, das ist eine super Idee! Vielen Dank :o) LG Inez

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Re: Wer hat eine Idee?

Weiss nicht, ob das die ultimative Lösung ist, aber statt Wasser hab ich schon mal Weisswein zum Strecken genommen.
Klingt jetzt auch erst mal nach Kalorienbombe, hat aber auf jeden Fall weniger als die Sauce. Man kann ja auch beides nehmen oder mit magerer Milch verdünnen.
100ml Weisswein haben 1 Punkt.
Gruß, Sun :)

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Re: Wer hat eine Idee?

hallo inez..
ich weiß, dass eine bekannte spargelcremesuppe als sauce nimmt.. ich habe aber keine ahnung wie es schmeckt und auch null ahnung wieviel punkte das dann hat ;o))).. aber das weißt du bestimmt?!?
lg
nicole

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Re: Wer hat eine Idee?

Hallo Inez,
also mir schmeckt Spargel ohne Sauce HOllandaise. Manchmal nehme ich was von dem Spargelwasser und gebe es über die Kartoffeln, damit es nicht zu trocken wird.
Übrigens das Spargelwasser trinke ich immer.
LG Lun@

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Sauce Hollandaise

Also der Tipp, die fertige Thomy Sauce mit Wasser zu strecken war klasse. Somit habe ich lediglich 2EL Sauce + Wasser genommen, war zwar ziemlich flüssig, aber der Geschmack war der gleiche. Mag halt keinen Spargel ohne Sauce Hollandaise.... danke für Eure Tipps, Viele Grüße Inez

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