Waffelrezept

Hallo!
Meine Familie wünscht sich an Dreikönig Waffeln. Hat jemand ein "schlankes" Rezept zur Hand? Die Sahne hab ich für mich schon gestrichen und hab meiner Familie schon einen leckeren Obstsalat schmackhaft gemacht, ich ess den dann mit Quark.
LG Theresa

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Bisherige Antworten

Re: Waffelrezept

habe diese zwei rezepte gefunden, aber nicht getestet.. ;o)
Apfel- Waffeln mit Zimt:
1 Ei trennen. Eigelb mit 2 Tl.Halbefettmargarine, 1 Prise Salz, 1Tl Zimt, einigen Tropfen Süßstoff 1/2 Tl. Backpulver, 1 Prise Vanillepulver, 60g Mehl und
60ml Milch 1,5% verrühren.
Eiweiß steif schlagen und mit 1 geraspelten Apfel unterheben. Waffel im Waffeleisen fettfrei ausbacken und mit 1El. Puderzucker bestäuben.
Teig sollte f. 3 Waffeln reichen
1 Waffel= 2,5 P
Bisquitwaffeln:
jede Waffel 2,6 Points 5 Eigelb, 5 EL heißes Wasser, 100 g feiner Zucker(wers süsser mag mehr), abger. Schale einer Zitrone, 150 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 1 EL Rum (habe ich weggelassen, ging auch ohne), 5 Eiweiß.
Eigelb mit Wasser, Zucker und Zitronenschale sehr schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver hineinsieben und unterheben, Rum zufügen, zuletzt das zu sehr steifem Schnee geschlagene Eiweiß unterziehen. Den Teig sofort backen. Die Waffeln noch warm mit Puderzucker bestreuen.

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Re: Waffelrezept

Hallo Joy, danke. werde wohl das zweite ausprobieren. Weisst du zufällig, für wie viele Personen das ist?
danyyyyyyyyk un d lg, theres a und ma risa

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Sorry,klein-maus hat mitgetippt

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Sorry,klein-maus hat mitgetippt

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Re: Waffelrezept

hallo,
ich habs mal durchgerechnet..
bei 9 waffeln komme ich auf 2,5p. allerdings sind hier die eigelb 5p. und die 5 eiweiß 0,5p. berechnet..
berechne ich 5 eier dann kommt das rezept bei 9 waffeln auf 3p. pro waffel.. such es dir aus ;o)..
lg
nicole
;o)

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