Hallo Andrea,
ich mach ja auch kein WW aber ich mach die Rouladen mit einer Scheibe geräucherten Schnken oder Du nimmst gleich den eingepackten Schwarzwälder Schinken.
Also mir schmeckt das immer super lecker! :-)
LG Silke

rezept für 1 person / 7 points
1 zwiebel
1/2 rote paprika
1 rinderroulade 160g
salz
1 tl salsa-sauce
1 tl grüne pfefferkörner
1 tl pflanzenöl
1 tl edelsüßes paprikapulver
100 ml instant-gemüsebrühe
125 ml milch 1,5%
2 el frischkäse 30% i.d.tr
für das gemüse:
2 möhren
125 g brokkoliröschen
150 g blumenkohl
zwiebeln schälen, würfeln. paprika würfeln. roulade trockentupfen, flach klopfen, salzen, mit salsa-sauce bestreichen, mit pfefferkörnern bestreuen, mit einigen zwiebel- u. paprikawürfeln belegen, aufrollen, zusammenstecken.
öl im topf erhitzen und roulade mit restlichen paprika- u. zwiebelwürfeln anbraten. paprikapulver darüber stäuben, gemüsebrühe angießen u. die roulade ca. 25 min. schmoren.
roulade aus dem topf nehmen und warm halten. milch u. frischkäse in den bratfond einrühren und noch einmal mit salz u. pfeffer abschmecken. mit dem gemüse auf einem teller anrichten.
dazu das bißfest gegarte gemüse.
liebe andrea, vielleicht ist das ja eine alternative für dich?
klingt jedenfalls lecker und ich werde das rezept auch demnächst ausprobieren.....
lg
safi

.. ich denke mal, ich werde das mit dem Schinken ausprobieren:-))) Müßte ja eigentlich auch sehr gut schmecken.
Nach dem Buch werde ich auch direkt mal schauen, weil ich es gerade so schwer finde "Klassiker" ww-gerecht umzuwandeln. Deshalb gibt es viele Sachen bei mir gar nicht mehr, aber das finde ich auf Dauer auch zu schade.
LG
Andrea