Hallo,
ich krieg morgen und übermorgen Besuch und da möcht ich einen Kuchen backen, der mir nicht gleich 5kg auf die Rippen haut :-/
Den Karotten-Nuss-Kuchen von WW kenn ich schon, ich würd gern mal was anderes probieren.
Am liebsten hätte ich Rezepte, die ihr schon mal ausprobiert hab, damit ich mir sicher sein kann, daß es auch was wird *ggg* Hatte nämlich aus dem WW-Backbuch mal den totalen Flop *grummel*
Achja, über Muffinrezepte würd ich mich auch freuen!
Danke + GLG Eva
WW-Kuchenrezepte dringend gesucht
Bisherige Antworten
Joghurt-Torte 4P
Hallo Eva!
Ich habe letzte Woche zum Geburstag meiner Oma folgenden Kuchen gemacht:
Joghurt-Torte
Biskuit-Teig:
4 Eier (7,5)
4 EL heißes Wasser
150g Zucker (11)
1 Pck. Vanellinzucker (0,5)
150g Weizenmehl (8,5)
1 gestr. TL Backpulver
Belag:
3 kleine Dosen Mandarinen ohne Zucker
1 Tüte Gelatine
300 g Joghurt 0,1 % (3)
250 ml Rama Cremefine zum Schlagen (13,5)
2 Pck. Vanellinzucker (1)
geh. Pistazien (1)
Zubereitung:
Eier mit heißem Wasser schaumig schlagen, Zucker einstreuen und 2 Minuten schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, die Hälfte davon auf die Eiercreme sieben und kurz unterrühren. Den Rest auf die gleiche Weise unterarbeiten.
Teig in eine Springform (Boden gefettet mit Backpapier belegt) füllen. Die Form sofort auf den Rost in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze 180 Grad (vorgeheizt) ca. 30 Min
Den erkalteten Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darumlegen. Mandarinen abtropfen lassen ein paar zur Garnierung aufbewahren. Rama steif schlagen. Gelatine nach Anweisung zubereiten. Joghurt mit Vanellinzucker verrühren, Sahne dazugeben und die flüssige Gelatine unterrühren und zum Schluß die Mandarinen hinzugeben. Die Masse auf den kalten Tortenboden geben und glattstreichen. Mindestens für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit den restlichen Mandarinen und gehackten Pistazien garnieren.
Gesamt Pointswert: 46
12 Stücke = 4 P. pro Stück
16 Stücke = 3 P. pro Stück (geht gut bei einer 28er Springform)
LG Tanja
Ich habe letzte Woche zum Geburstag meiner Oma folgenden Kuchen gemacht:
Joghurt-Torte
Biskuit-Teig:
4 Eier (7,5)
4 EL heißes Wasser
150g Zucker (11)
1 Pck. Vanellinzucker (0,5)
150g Weizenmehl (8,5)
1 gestr. TL Backpulver
Belag:
3 kleine Dosen Mandarinen ohne Zucker
1 Tüte Gelatine
300 g Joghurt 0,1 % (3)
250 ml Rama Cremefine zum Schlagen (13,5)
2 Pck. Vanellinzucker (1)
geh. Pistazien (1)
Zubereitung:
Eier mit heißem Wasser schaumig schlagen, Zucker einstreuen und 2 Minuten schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, die Hälfte davon auf die Eiercreme sieben und kurz unterrühren. Den Rest auf die gleiche Weise unterarbeiten.
Teig in eine Springform (Boden gefettet mit Backpapier belegt) füllen. Die Form sofort auf den Rost in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze 180 Grad (vorgeheizt) ca. 30 Min
Den erkalteten Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darumlegen. Mandarinen abtropfen lassen ein paar zur Garnierung aufbewahren. Rama steif schlagen. Gelatine nach Anweisung zubereiten. Joghurt mit Vanellinzucker verrühren, Sahne dazugeben und die flüssige Gelatine unterrühren und zum Schluß die Mandarinen hinzugeben. Die Masse auf den kalten Tortenboden geben und glattstreichen. Mindestens für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit den restlichen Mandarinen und gehackten Pistazien garnieren.
Gesamt Pointswert: 46
12 Stücke = 4 P. pro Stück
16 Stücke = 3 P. pro Stück (geht gut bei einer 28er Springform)
LG Tanja
Re: Joghurt-Torte 4P
Hallo Tanja,
danke für das Rezept! Werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Diese Woche hats noch nicht geklappt, meine Freundin macht Heilfasten und hat mir vorher noch mitgeteilt, daß ich keinen Kuchen machen muß ;o) So hab ich wenigstens auch Points gespart *ggg*
LG Eva
danke für das Rezept! Werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Diese Woche hats noch nicht geklappt, meine Freundin macht Heilfasten und hat mir vorher noch mitgeteilt, daß ich keinen Kuchen machen muß ;o) So hab ich wenigstens auch Points gespart *ggg*
LG Eva
Einige Muffins...
Hallo!
Ich hoffe, es ist etwas für Dich dabei:
BANANEN-MUFFINS
12 Stück -1 Punkt pro Stück
Zutaten
180g Joghurt
1Ei
Vanillearoma
1 Banane
15g Haselnüsse
100g Mehl
1 Backpulver
15g Zucker, evtl. Süßstoff
Zubereitung
Ei trennen, Eischnee schlagen.
Alle Zutaten zusammenrühren und den Schnee unterheben.
Auf 12 Förmchen verteilen und bei 100 Grad ca. 10Min. backen.
VANILLE-JOGHURT-MUFFINS
12 Stück - 2,5 Punkte pro Stück
Zutaten
180 g Mehl
120 - 150 g Zucker
2 TL Backpulver
1 - 2 Eier
200 g Vanille-Joghurt (1,5%)
Schoko-Streusel
Zitronenaroma
Kakao, Kirschen, Zuckerguß (je nach Wunsch)
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verrühren bis ein glatter Teig entsteht, in Muffinförmchen füllen
und ca. 15 min. bei 180 Grad backen.
BAILEYS-MUFFINS
12 Stück -2,5 Punkte pro Stück
Zutaten
1 Prise Salz
60 g Baileys (oder eierlikör)
100 g Brunch (keinen herzhaften!)
6 g Backpulver (2 tl)
120 g Zucker
140 g Mehl
2 Eier
Zubereitung
Zucker, Eier, Salz schaumig schlagen. Brunch in der Mikrowelle etwas flüssig werden
lassen. Baileys und flüssigen Brunch zufügen und so unterheben dass der Teig feucht ist und sich keine Klumpen bilden. Backofen auf 200 Grad vorheizen und Muffins in Förmchen ca 15 - 20 min backen.
LG
Reggie
Ich hoffe, es ist etwas für Dich dabei:
BANANEN-MUFFINS
12 Stück -1 Punkt pro Stück
Zutaten
180g Joghurt
1Ei
Vanillearoma
1 Banane
15g Haselnüsse
100g Mehl
1 Backpulver
15g Zucker, evtl. Süßstoff
Zubereitung
Ei trennen, Eischnee schlagen.
Alle Zutaten zusammenrühren und den Schnee unterheben.
Auf 12 Förmchen verteilen und bei 100 Grad ca. 10Min. backen.
VANILLE-JOGHURT-MUFFINS
12 Stück - 2,5 Punkte pro Stück
Zutaten
180 g Mehl
120 - 150 g Zucker
2 TL Backpulver
1 - 2 Eier
200 g Vanille-Joghurt (1,5%)
Schoko-Streusel
Zitronenaroma
Kakao, Kirschen, Zuckerguß (je nach Wunsch)
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verrühren bis ein glatter Teig entsteht, in Muffinförmchen füllen
und ca. 15 min. bei 180 Grad backen.
BAILEYS-MUFFINS
12 Stück -2,5 Punkte pro Stück
Zutaten
1 Prise Salz
60 g Baileys (oder eierlikör)
100 g Brunch (keinen herzhaften!)
6 g Backpulver (2 tl)
120 g Zucker
140 g Mehl
2 Eier
Zubereitung
Zucker, Eier, Salz schaumig schlagen. Brunch in der Mikrowelle etwas flüssig werden
lassen. Baileys und flüssigen Brunch zufügen und so unterheben dass der Teig feucht ist und sich keine Klumpen bilden. Backofen auf 200 Grad vorheizen und Muffins in Förmchen ca 15 - 20 min backen.
LG
Reggie
Re: Einige Muffins...
Hallo Reggie,
die Bananenmuffins hab ich schon gemacht. Und zwar das doppelte Rezept und es ist überhaupt nichts geworden *heul*
Lag das womöglich an der doppelten Menge? Und 1 Backpulver hab ich als 1 Päckchen Backpulver interpretiert, ist das richtig?
Hmmm, komisch, die hören sich sooo lecker an, bei mir waren die teigig und gar nicht aufgegangen :-(
LG Eva, die es wohl lieber mal mit dem einfachen Rezept probiert ;o)
die Bananenmuffins hab ich schon gemacht. Und zwar das doppelte Rezept und es ist überhaupt nichts geworden *heul*
Lag das womöglich an der doppelten Menge? Und 1 Backpulver hab ich als 1 Päckchen Backpulver interpretiert, ist das richtig?
Hmmm, komisch, die hören sich sooo lecker an, bei mir waren die teigig und gar nicht aufgegangen :-(
LG Eva, die es wohl lieber mal mit dem einfachen Rezept probiert ;o)
Re: Einige Muffins...
Hallo Eva!
Das ist aber wirklich ärgerlich, und es tut mir leid, dass Deine Mühe nun umsonst gewesen ist :-(
Ich selbst habe die Muffins auch noch nicht ausprobiert,
da bei uns keiner diese Dinger ißt - hatte die Rezepte mal zugeschickt bekommen.
Unter "1 Backpulver" verstehe ich eigentlich auch 1 Päckchen.
Schade, dass es nicht geklappt hat!
LG und schönes WoE,
Reggie
Das ist aber wirklich ärgerlich, und es tut mir leid, dass Deine Mühe nun umsonst gewesen ist :-(
Ich selbst habe die Muffins auch noch nicht ausprobiert,
da bei uns keiner diese Dinger ißt - hatte die Rezepte mal zugeschickt bekommen.
Unter "1 Backpulver" verstehe ich eigentlich auch 1 Päckchen.
Schade, dass es nicht geklappt hat!
LG und schönes WoE,
Reggie
Re: Einige Muffins...
Hallo Reggie,
da kannst du ja nix dafür, wenn ich nicht backen kann *lach*
Ich werds bei Gelegenheit mal nochmal probieren, aber nur mit dem einfachen Rezept.
Danke + Dir auch ein schönes WE!
LG Eva
da kannst du ja nix dafür, wenn ich nicht backen kann *lach*
Ich werds bei Gelegenheit mal nochmal probieren, aber nur mit dem einfachen Rezept.
Danke + Dir auch ein schönes WE!
LG Eva
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