Unterschied zw. Hackfleisch und Tatar!?

Hallo ihr Lieben,
meistens bin ich nur stille Mitleserin, und nehme nur am Wiegetag teil aber heute will ich auch mal was fragen. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Hackfleisch und Tatar? Komme aus den neuen Bundesländern und da kennt keiner Tatar. Hmmm *dummguck*
Und gleich noch ne Frage, habe mir gestern Putenmix gekauft, meiner Meinung nach Hackfleisch aus Pute, 400 gr. Wieviel Punkte hat das? Und wofür kann man es verwenden? Immer her mit Euren Vorschlägen!
Danke fürs Zulesen!
LG Susi
161/84,1/70

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Re: Unterschied zw. Hackfleisch und Tatar!?

hallo susi,
tatar ist sehr mageres rinderhackfleisch mit einem wesentlich niedrigeren fettgehalt.
in manchen regionen heißt es auch beefhack, vielleicht sagt dir der ausdruck etwas?
aus dem putengehackten kannst du alles machen, was du auch aus normalem gehackten machst.
punkte?! hmmm!
liegt halt am fettgehalt...- keine ahnung!
liebe grüße,
anke

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