hallo mädels,
mich würde mal interessieren, wie die allgemeine tendenz in richtung "strenge bei der pointberechnung" ist.
nehmt ihr es da hyper genau, wiegt alles bis aufs letzte gramm aus, jede prise zucker, tl öl etc. (von den ohnehin pointfreien abgesehen) wird gerechnet, jedes gericht bis ins detail kalkuliert oder überschlagt ihr auch mal großzügig, lasst das ein oder andere pünktchen unter den tisch fallen?!
habe gemerkt, dass es da doch ziemlich differieren kann vor allem verschätze ich mich oft wenn es um "portionen" geht, grundsätzlich stufe ich mit augenmaß ein brötchen oder eine scheibe brot auch immer niedriger ein und sie wiegt dann mehr=hat auch mehr points wenn ich es dann nachkontrolliere.
genauso geht es mir mit allem anderen z.b. der tl butter, die scheibe wurst ich hab da irgendwie noch nicht das genaue augenmaß und hantiere immer mit der küchenwaage, habe das gefühl, ich müsse das auch konsequenter machen weil die abnahme irgendwie so langsam geht. weiss auch nicht.
bin gespannt, wie ihr das macht.
danke schonmal für eure antworten.
lg rena