Hi Silke
schon als Kind liebte ich diesen Eintopf:
Einfach Kartoffeln und Möhren klein schneiden und mit ein wenig Wasser 1/2 Stunde kochen. Dann ein wenig zerstampfen, fertig.
Bei uns gabs damals Fleischwurst mit rein, aber es schmeckt auch so.
Mein Mann würzt sich das gern mit Soja Sosse - also jeder nach Geschmack
Lieber Gruß
Croco

Hallo Croco,
stimmt der Eintopf ist wirklich sehr lecker. Und es ist mit der einzige den ich kochen kann. :-)
Schönen Tag Dir. LG Silke

da bin ich
also
da ja bekanntlich kartoffeln sättigen würde ich welche in die suppe hineingeben ;-)
1. gemüse kann man super aus der tk nehmen. das hat auch nicht weniger vitamine, wenn sogar noch mehr, als frisches.
rein in den topf, wasser drauf und kleingeschnibbelte kartoffeln hinein. mit gemüsebrühe "verfeinern"
2. kartoffelsuppe aus kartoffeln, möhren, sellerie, porre, wasser und gemüsebrühe - am ende alles pürrieren
3. hühnersuppe - wie gewohnt, jedoch versuchen die haut komplett abzuziehen und das fett zu entfernen!
4. klare nudelsuppe mit etwas suppengemüse
5. ??? lass deiner fantasie freien lauf
wer mag kann natürlich auch einlagen anstatt oder zusätzlich zu den kartoffeln verwenden.
hierzu eignet sich fast alles:
klöße (aus 30g hf butter, flüssig und 2-3 el mehl und 1 ei und etwas maggi - reicht für 4 personen und ist sehr lecker)
räucherlachs
forelle, geräuchert
krabben
nudeln
tatarbällchen
...
für zur arbeit:
da eignen sich auch
*kleine putenschnitzelchen in vollkornbrötchen oder auf salat
*lachs (hat gute fette) ebenso auf salat oder bei reis oder in brötchen
*reis mit gemüse lässt sich auch super in der mikro aufwärmen.
*zum aufwärmen in der mirko: lass die finger von fertigen kartoffeln! die werden bröselig und sind nicht mehr so lecker.
* was auch immer du gerne magst
toast hawaii ohne schinken udn mit lightkäse
oder brötchen überbacken mit tomate auch ohne käse möglich...
hui mehr fällt mir grade nicht ein
vlg
daniela

Danke für Deine vielen Tipps. Manchmal hat man einfach keine Idee mehr und verfällt in den alten Trott.
Gerstern war ich gleich einkaufen. Es gab Suppengemüse, Kaisergemüse, Kartoffeln, Salat und Hähnchenbrust. Daraus werd ich mir jetzt jeden Tag was leckeres zaubern und den Rest Mittags essen.
Ich koche sehr selten mit Fisch. Irgendwie traue ich mich nicht so richtig heran.
Danke nochmal. Ich wünsch Dir einen schönen Tag.
LG Silke

huhu silke,
wie wärs damit:
zwiebeln, knoblauch, tk-rosenkohl, hähnchenbrust/putenschnitzel, spargel, tomatenpaprika/frische paprika, zerkleinerte tomaten aus der dose/frische tomaten, kartoffeln -
alles kleinschnippeln, erst zwiebeln/knobi & fleisch anbraten, dann das gemüse dazu - gemüsebrühe rein und mit curry, paprika und evtl. cayennepfeffer abschmecken
mjam :-)
muss ich auch mal wieder machen *gg*
liebe grüsse,
sunny