Tips für leichte Salatdressings?

Hallo ihr
womit macht ihr euren Salat an? Ich bin großer Fan von grünen Salaten, habe bisher aber immer klassisch Balsamico Essig mit Öl vermischt - ich denke, das ist nun zu fett. Mir fehlen aber andere Ideen.
Fan von Fertigsaucen bin ich nicht.
Danke und lG Croco

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Re: Tips für leichte Salatdressings?

Hi,
ich nehme oft 1/2 Becher Joghurt mi5 0,1 - 1,5 % Fett. Dann 1 TL gutes Öl ( Rapsöl oder Olivenöl oder Raps&Sonne oder oder oder... ). Etwas Salz, Pfeffer, manchmal ein paar Chiliflocken... ein paar Spritzer Maggi sind auch okay. Die Kräuterstreuwürze von Gefro ist auch super im Geschmack und macht den Kalorien auch nix ;-) Wenn man man, kann man auch etwas Zitronensaft dazugeben. Auch verwende ich gerne Kräuter, wie Petersilie oder Schnittlauch ( geht ja auch gefriergetrocknet aus dem Glas ).
Wenn man will, kann man noch 1-2 TL Miracle Whip Joghurt und/ oder einen Spritzer Worchstersauce dazugeben, letzteres macht auch wieder gar nichts! :-)
Ist alles Geschmackssache... auch Meerrettich oder Senf kann man ein kleines bisschen nehmen statt dem Miracle Whip, aber nicht zuviel, sonst schlägt der Geschmack so schnell um ins Scharfe ;-)
GLG und viel Spaß beim Probieren, Stephie

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PS: ach ja, Kräuteressig natürlich auch noch ;-)

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Re: Tips für leichte Salatdressings?

Hallo Croco,
ich mische mir immer etwas Wasser mit den Saft von Zitrone oder Limette, manchmal auch Orange. Dazu 1/2 TL Rapsöl, Pfeffer, Salz und viele, viele Kräuter. ;O)
Sollte es gerade passen, auch mal noch 1TL Senf dazu oder eventuell noch 1 TL Zucker, finde ich lecker und nicht so Diät untauglich. :O)
schöne und erfolgreiche woche, wünsche ich dir!!
GLG, Hanka

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Re: Tips für leichte Salatdressings?

Hallo Croco,
ich mache auch keine aufregenden Dressings. Mal mit Joghurt oder nur Essig/Öl. Auf jeden Fall immer viiiieeel frische Kräuter.
gglg Silke

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