ffer/ Kartoffelpuffer!!!
Wer kann mir helfen?
Danke
Claudia
Suche leckeres (ww-taugliches) Rezept für Gemüsepu
Bisherige Antworten
Re: Suche leckeres (ww-taugliches) Rezept für Gemüsepu
hallo claudia,
ich mach die immer mit kartoffeln, zucchini und karotten entweder alles in feine streifen hobeln oder in der küchenmaschine zu mus pürieren je nachdem welche konsistenz du lieber magst.
binde die masse dann mit einem ei und etwas stärkemehl ab, würze mit salz, pfeffer und etwas muskat und brate die puffer dann in einer teflonpfanne mit etwas öl raus (hinterher auf einem küchenkrepp kurz auslegen damit das überschüssige öl hängenbleibt). man kann sie auch auf einem mit backpapier ausgelegtem backblech im ofen rausbacken aber da werden sie leicht trocken.
als dip gibt es dazu zaziki, einen gewürzten magerquark oder den patros feta brotaufstrich leicht da hat der ganze becher auch nur 3,5 points wenn ich es noch richtig weiss.
guten appetit. und die puffer rechne ich mir pauschal mit 2 points wegen der kartoffeln plus das öl halt (wobei du da auch mit den guten fettpunkten jonglieren kannst).
lg rena
ich mach die immer mit kartoffeln, zucchini und karotten entweder alles in feine streifen hobeln oder in der küchenmaschine zu mus pürieren je nachdem welche konsistenz du lieber magst.
binde die masse dann mit einem ei und etwas stärkemehl ab, würze mit salz, pfeffer und etwas muskat und brate die puffer dann in einer teflonpfanne mit etwas öl raus (hinterher auf einem küchenkrepp kurz auslegen damit das überschüssige öl hängenbleibt). man kann sie auch auf einem mit backpapier ausgelegtem backblech im ofen rausbacken aber da werden sie leicht trocken.
als dip gibt es dazu zaziki, einen gewürzten magerquark oder den patros feta brotaufstrich leicht da hat der ganze becher auch nur 3,5 points wenn ich es noch richtig weiss.
guten appetit. und die puffer rechne ich mir pauschal mit 2 points wegen der kartoffeln plus das öl halt (wobei du da auch mit den guten fettpunkten jonglieren kannst).
lg rena
Re: Danke! Werde ich bald mal ausprobieren!!! LG
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