Suche Kuchenrezept mit Quark

Hallo Ihr Lieben,
habe heute in einem Anflug von Backwahn (*gg*) Quark gekauft und mußte zuhause feststellen, dass ich gar kein vernünftiges Kuchenrezept habe.
Wer hat Rezept für nen Quarkkuchen bzw. nen Kuchen, wo man Quark verwenden muss?
Bin für jedes Rezept dankbar.
Danke schonmal.
GLG, Dagmar
PS: Pointsarm ist willkommen.

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Bisherige Antworten

Re: Suche Kuchenrezept mit Quark

pflaumenkuchen wird doch mit quark öl teig gemacht...
lg hex

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Re: Suche Kuchenrezept mit Quark

Pflaumenkuchen aus Quarkölteig mit Streuseln
Man nehme:
1 Ei
100 Gramm Zucker
150 Gramm Quark
6 Esslöffel Öl
1 Prise Salz
1/2 Päcken Backpulver
300 Gramm Mehl
3 kg Pflaumen
Zubereitung:
Ei, Zucker, Quark, Öl, Backpulver und Mehl mit dem Knethaken eines Rührgerätes zu einem Teig vermengen und auf ein Backblech geben. Die Pflaumen entkernen, in der Mitte einschneiden und die Hälften jeweils anschneiden, so dass die Frucht ganz aufgeklappt werden kann. Die Pflaumen entweder dicht an dicht auf den Teig stellen oder legen.
Streusel:
150 Gramm Butter oder Margarine
150 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 Gramm Mehl
Aus diesen Zutaten Streusel herstellen und über die Pflaumen geben.
Jezt nur noch in den Backofen schieben und 40-50 Minuten bei 200 Grad backen.
Ich backe im Heißluftofen.
Der Pflaumenkuchen ist sehr saftig und schmeckt köstlich.
geht auch ohne den streusel
lg hex

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Re: Suche Kuchenrezept mit Quark

Huhu, Hex!
Hört sich ja supi lecker an. Weißt du zufällig, wie viele Punkte so ein Lecki-Stück hat???
,-)))
LG Katrin

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Re: Suche Kuchenrezept mit Quark

nööööööööööööööö..wenn ich gleich mal zeit habe rechne ich es aus...halt stopp moment..ich hab letztens pflaumenkuchen vom blech gemacht und pro stück hatte 3 points... plus 1 point sahne... die muss dabeisein , meine ich.
oder wars weniger??
moment ich gucke mal auf meiner cd nach was ich eingetragen hatte , denn ich hab den auch aus quark öl teig gemacht aber wie gesgat ohne streusel
moment eben
lg hex

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Re: Suche Kuchenrezept mit Quark

ah hab grad nachgesehn , ich hatte mir 3,5 pro stück aufgeschrieben und 1 points für 1 EL sahne 30 % fettige
lg hex

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Re: Suche Kuchenrezept mit Quark

danke, liebe hex.
3,5 geht ja noch. ich darf 24 pkt (wegen stillen) schreib grad klein, da jana auf meinem schoß sitzt.gggglg katrin

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Re: Suche Kuchenrezept mit Quark

ja ich hab den pflaumenkuchen , aus dem café genommen... reicht dann auf jeden fall
lg hex

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guck mal hier

http://gesund.qualimedic.de/Q-5631234.html
ich habe den kuchen schon zwei mal gemacht und er kam gut an!
am besten schmeckt er, wenn er 1-2 tage im kühlschrank stand!
anstatt löffelbiskuits kannst du auch einen biskuitboden kaufen, schmeckt noch besser, hat dann aber auch mehr points pro stück.
ich hab den kuchen mal mit einem vollkorn- boden aus dem reformhaus gemacht--- so waren's zwar 3,5 points, aber es schmeckte g ö t t l i c h.
liebe grüße,
anke

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Quarktorte

Hallo,
superlecker und auch ganz schnell zuzubereiten ist Obstquarktorte:
Du brauchst einen Biskuittortenboden. Für die Masse 500g Magerquark mit etwas Zucker (Menge je nach Geschmack) und Obst verrühren (Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsiche - geht alles). Die Quarkmasse auf den Tortenboden geben, mit Früchten garnieren.
Bei 12 Stcük pro Kuchen:
Boden 1,5 P
Quark 0,5 P
Obst 0 P
Zucker pro EL 1P (durch 12 teilen nicht vergessen, also auch max. 0,5P)
Gruß, Janne

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