Habe mir heute Stevia-Pulver gekauft. Das ist ein Zuckerersatz und hat KEINE Kalorien und ist somit nicht vergleichbar mit anderem Zuckerersatz wie Honig usw.
Es ist 30-mal süsser als Zucker und ich probiere nun das Pulver mal zum backen aus. Ausserdem kann ich damit meine Naturjoghurts mit Zitrone *bäh* versüssen. Hat jemand von Euch schon Erfahrungen damit gemacht und hat evt. Kuchenrezepte? Da das Stevia-Pulver 30x süsser ist, muss ich auch entsprechend weniger davon für den Kuchenteig verwenden, aber kann ich die Masse z.B mit Apfelmus ersetzen? oha, oder durch Quark...das könnte klappen.
Es gibt auch Tropfen, da das Pulver selber eine grünliche Farbe hat, ich werde die mir auch noch besorgen.
Ach ja, bei uns gibts Stevia in Apotheken und naturkostläden.
Weiss nicht, wie das in D ist.
Also, mich intressiert Eure Meinung zu Stevia.
LG Carmen
Stevia
Bisherige Antworten
Du bist schuld!
Jetzt hab ich mir das Zeug bestellt, undzwar gleich zum
ausprobieren als Pulver, Konzentrat und flüssig ... wenn Du
im Internet etwas recherchierst findest Du bestimmt auch
Rezepte, oder schau nach Rezepten mit Süßstoff, müßte ja
ähnlich gehen.
Viele Grüße,
Christine (die Überzeugt ist, daß Kartoffeln, Erdnüsse und
Tomaten keine Zulassung als Novel Food erhalten würden -
wegen nachgewiesener Gefährlichkeit)
ausprobieren als Pulver, Konzentrat und flüssig ... wenn Du
im Internet etwas recherchierst findest Du bestimmt auch
Rezepte, oder schau nach Rezepten mit Süßstoff, müßte ja
ähnlich gehen.
Viele Grüße,
Christine (die Überzeugt ist, daß Kartoffeln, Erdnüsse und
Tomaten keine Zulassung als Novel Food erhalten würden -
wegen nachgewiesener Gefährlichkeit)
Re: Stevia
Bei freestevia findest Du jede Menge Rezepte
Viele grüße,
Christine (auf ein Päckchen wartend)
Viele grüße,
Christine (auf ein Päckchen wartend)
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