Je nach Personen 500-1000 gr.Spargel in Salz-Zuckerwasser garkochen.Je 1 Spargel in 1 Scheibe hauchfeinen Schinken rollen(nehme den vom Lidl mit 2 % Fett) in 2 canneloni wickeln.So eine Auflaufform füllen.Überbacken das ganze dann mit Fettarmer Tütenhollandaise wenns schnell gehen muß oder:250 ml Spargelsud mit 100 ml Weißwein aufkochen und mit Saucenbinder binden.Würzen mit Pfeffer,Salz,Gemüsebouillon und zum Schluss 2 EL Frischkäse drunterziehen!Bei 180 ° ca.25 min übrbacken wer willnoch 2-3 EL fettarmer Käse drüber zum überbacken!
LG Petra,die hofft das Interesse an äfelchenfreundlichen Rezepten besteht:-)
Spargelcanneloni!
Bisherige Antworten
mhhh, klingt lecker, danke
mag leider kein Spargel, trotzdem danke!!GLG von>>
Mhmm, klingt lecker...ABER
...wie stecke ich das denn in ZWEI (?) Canneloni. Für mich sind Canneloni Hohlnudeln mit ca. 3cm Durchmesser - die kann man dann doch nicht ineinanderstecken *ratlosbin*...
LG vom eingeschlichenen Grünauge
LG vom eingeschlichenen Grünauge
Re: Mhmm, klingt lecker...ABER
Hallo!
Hatte die etwas kleineren(so Durchmesser 2 cm) die sind etwas kürzer und daher 2 Stück hintereinander(der Spargel ist ja etwas länger).....alles klar?:-)Man kann auch größere Canneloni nehmen,dann eines je spargel,oder grüne Lasagneblätter weichkochen und drum wickeln.....
LG Petra
Hatte die etwas kleineren(so Durchmesser 2 cm) die sind etwas kürzer und daher 2 Stück hintereinander(der Spargel ist ja etwas länger).....alles klar?:-)Man kann auch größere Canneloni nehmen,dann eines je spargel,oder grüne Lasagneblätter weichkochen und drum wickeln.....
LG Petra
Kapito!
mann, bin ihc manchmal schwer von Begriff - natürlich, die canneloni hintereinander und nicht übereinander. Dankeschön fürs rezept, werde ich bestimmt demnächste ausprobieren! LG, Grünauge
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