So,möchte auch mal was beitragen...

.. da ich hier schon sooo viele Anregungen gefunden habe möchte ich Euch auch mal mitteilen was ich besonders lecker finde, vielleicht mag es ja einer nachkochen. Ist übrigens super praktisch wenn Kinder mitessen und die andere Hälfte kann man einfrieren.
Also:
Ich brate in einer Pfanne in 2 TL Oel (2P.) 125g rohe Schinkenwürfel ohne Fett (3,5P) und 2 Knobizehen an. Dazu gebe ich dann kleingeschnittenen Paprika (2 große),eine Aubergine,1 große Stange Lauch und eine kl.Dose Tomaten. Das ganze kurz anbraten und dann mit ein bisschen Wasser ablöschen. alternativ kann man auch Zuccini,Pilze etc. dazu nehmen, nur die Paprika tu ich immer rein.
Das ganze weichköcheln lassen und nach belieben würzen. Danach 1 El(0,5P.) saure Sahne unterrühren und mit 20 El gekochtem Reis (10P.) mischen.
Das ganze gibt bei mir mind. 4 Portionen, d.h. man hat pro Essen nur 4 P.
so , ich hoffe Euch schmeckt es so gut wie uns, Frederic war ganz begeister :-))
LG Kerstin & Frederic *14.10.02

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Re: So,möchte auch mal was beitragen...

Hallo Kerstin,
danke - werd's am Montag probieren. Mal sehen, ob MEIN Frederik das auch mag :-))))
LG, Susi

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