Hi,
ein leckeres Rezept für alle WW-Fans:
Für 2 Pers.
Zebereitungsz: ca.20min/Garzeit: ca. 30 Minuten
Pro Person 5 Points!!!!!!
250g Schweinefilet 1 TL gehackter Thymian
1TL Pflanzenöl 2 EL gerieb.Käse (32%Fett i.Tr.)
Salz & Pfeffer 800g Broccoli (TK z.B.)
250 g Champingons 2 Scheiben Baquettbrot
1 TL Mehl
5 EL Wasser
2 EL Saure Sahne
1 TL Senf
1 TL Worchestersauce
1. Schweinef. in Streifen schneiden, im erhitzten Öl anbraten m. Salz & Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben!
2. Champignons vierteln, im Bratfett andünsten, mit Mehl bestäuben u. mit Wasser verrühren. saure Sahne mit Senf, Worchesters.,Salz,Pfeffer u. Thymian abschmecken u. unter die Champign. ziehen.
3. Champgn. auf Fleischstreifen verteilen, mit Käse bestreuen u. im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 200°C (Gas: Stufe 3) ca. 15 min überbacken.
Broccolie in Röschen, in kochend. Salzwasser ca. 8 Min. garen u. abgießen.
Überbackenes Schweinefilet mit Broccolie und Baquettbrot servieren!
Guten Appetit
LG *NICI*
Schweinefilet überbacken 5 Points!!!!!!! ;0)
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