Schnell, Lecker, macht satt u hat wenig Punkte....

eine Kartoffelvariante mit Qark
(mal etwas anders als nur Pellkartoffel
Für zwei Personen
8 Mittelgroße Kartoffeln ** 4 P **
gut schrubben und mit der Schale in Schnitzen (wie geschnittene Äpfel) schneiden.
in eine Schüssel legen und
2 Teelöffel Olivenöl drangießen und mischen ** 2 P **
dann haften die Gewürze
Paprika rosenscharf
Pfeffer
Salz
Kräuter der Provence gut an den Kartoffeln.
(ich habe so eine Mühle mit rotem u. schwarzem Pfeffer und Salz gleichzeitig drin)
Im Backofen auf Backpapier bei 200° ca. 20 Min. backen
Dazu 6 Eßl. Magerquark zum dippen **2 P **
mit 2 Eßl. Milch aufschlagen und mit frischen Kräutern, Salz u. Pfeffer würzen.
Das macht pro Person 4 Points und schmeckt klasse!
Arbeit ca. 30 Minuten incl. Tischdecken

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Bisherige Antworten

Re: Schnell, Lecker, macht satt u hat wenig Punkte....

hallo carmen!
das klingt ja echt lecker. meine kartoffeln mach ich auch immer mind. einmal die woche so, aber ich schneide sie einfach in scheiben.
und den quark werde ich dann das nächste mal ausprobieren.
lg susi

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Ja, gibt es bei uns auch öfter - richtig lecker!!!

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Bin immer für neue Varianten offen, Danke LG

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