Schlemmen für 4,5 Pte. = Rezept
Anfängerfeeeeeeeeeeehler !!!!
400 g. Kalbfleisch aus der Schulter
1 Bund Suppengrün
100 g Spinat
1 Bund Schnittlauch
1 EL Öl
Salz
5 EL Sahne
Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone
Pfeffer aus der Mühle
Fleisch in Streifen schneiden und im Öl fünf Minuten anbraten, salzen herausnehmen, warm stellen.
Im Bratfond das kleingeschnittene Suppengrün andünsten, geputzten und etwas klein geschnittenen Salat dazugeben und fünf Minuten dünsten. Sahne unter das Gemüse rühren, mit Zitronensaft, geriebener Zitronenschale, Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch dazugeben und mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Die essen das mit Reis, da der mir aber zu viele Punkte hat, esse ich Kartoffeln dazu. Paßt fast genausogut !
Ich habe die Zutaten in meine CD-Rom eingegeben. Demnach hat das Rezept insgesamt 16 Punkte, daß heißt bei 4 Portionen 4 Punkte pro Person, laut Kalkulator 4,5 ! Zum Nachrechnen: 207 Kcal / 9 g Fett = 4,5 Punkte
Guten Hunger !
Re: Anfängerfeeeeeeeeeeehler !!!!
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