Sauca zum Spargel

Hallo, kann mir bitte einer eine kalorienarme Sauce zum Spargel zum selbermachen sagen. Mit der letzten -Sauce Hollandaise habe ich voll reingelangtz
Danke Sabine

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Bisherige Antworten

Re: Sauca zum Spargel

Hi Sabine,
irgendjemand hat hier mal eine fettarme Sauce Hollandaise gepostet. Das Rezept steht auf unserer Forumshomepage (URL im Profil von Sandra2707). Leider komm ich im Moment nicht auf die HP (irgendwelche Serverprobleme), weiß aber nicht, ob es an mir oder der HP liegt. LG Lelaina
PS. Ich persönlich esse SPargel immer mit neuen Kartoffeln, fettarmen gekochten Schinken und einem TL Halbfettbutter (mit Muskat). Hat relativ wenig Punkte und schmeckt sehr lecker.

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Re: Sauca zum Spargel

es gibt von der fa. fleischer gmbh eine sauce hollandaise da haben 100ml nur 2p.. die sauce gibt es beim metzger zu kaufen.
lg
nicole

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Re: Sauca zum Spargel

Hallo Sabine, ich schmelze wenig Butter verquirle wenig Mehl darin und gebe etwa die Hälfte an Flüssigkeit Spargelwasser zu (gut rühren, damit nichts klumpig wird), die andere Hälfte Füssigkeit nehme ich Milch. Dann gebe ich Zitronensaft zu, würze mit weißem Pfeffer und Salz.
LG Nicole

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Re: Sauca zum Spargel

Ich nehme immer spargelsuppe aus der Tüte. Eine halbe tüte reicht für meinen Mann und mich und hat wirklich nicht viel Punkte. Du musst die Suppe nur mit weniger Wasser machen, damit sie auch schön sämig wird.
Das schmeckt echt super gut zum Spargel!
LG
Claudia

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