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Rezeptte für Reissalat gesucht!

Guten Morgen
ich suche Reissalte vieleicht hat der eine oder andere was für mich würde mich sehr freuen.
Ich bin zu einer Partty eingeladen wo jeder was mitbringen muß und ich dachte mir das ich ein Reissalat mache und nicht so viele Punkte hat. So kann ich mich daran satessen und ein stück Fleisch dazu und mein Wiegetag wird nicht so schlimm werden.
LG Iris
Bisherige Antworten

Re: mein Beitrag vom 24. Juni

Hallo biber und alle anderen,
am 24.06.02 hatte ich schon mal ein Rezept für Reissalat ins Forum gestellt. Einfach dort mal nachschauen. Dazu musst Du aber 2 Seiten zurückgehen.
Übrigens Kartoffelsalat hätte natürlich noch weniger Punkte (je nachdem, was Du ausser den Kartoffeln noch dazutust).
Denn Reis hat ja nicht gerade wenig. Ich mache das immer so, dass ich die Gesamtpunktzahl aller Zutaten errechne und dann abzähle, wieviel Salatlöffel die Schüssel hat.
So weiss ich auf dem Fest, wieviel ich mir pro Löffel berechnen muss.
Viel Spass, Deine Sun :)

Re: Rezeptte für Reissalat gesucht!

der einfachste reissalat, den ich kenne , geht so :
2 tüten reis (kochbeutel), 1 Dose Mandarinen, 1 Dose Erbsen, etwas Sojasauce, 1 Glas Miracel Whip.
Reis in Salzwasser kochen, in eine große schüssel geben. mandarinen rein, ohne saft. saft aufbewahren ! erbsen hineingeben, auch hier saft aufbewahren. alles schön durchmischen. dann das glas Mayo hinzugeben. Abschmecken mit: 2 EL Mandarinensaft, 2 EL Erbsensaft und 1 EL Sojasauce.
Gut durchziehen lassen.
so, nun die kalorienärmere Variante : wie immer kann man das Majo zeugs auch gut mit joghurt strecken, und das auch, wenn die mayo selbst schon "balance" ist ...
Ich habe mich gewundert, wie gut doch Sojasauce in diesen Salat paßt. Wie immer beim Abschmecken - frei nach Nase.
Guten Appetit!!!
Ich an deiner Stelle würde aber einen Kartoffelsalat bevorzugen, da mußt du doch nur 2 Punkte für die Kartoffeln anrechnen ;o)
Liebe Grüße und viel Spaß auf der Party
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