Hier ein Vorschlag für eine Tomatencremesuppe ohne Bindemittel (Mehlschwitze oder Soßenbinder)
- 500ml passierte Tomaten (evtl. mit Stücken) 0 P.
- Wasser zum Verdünnen (nach Bedarf)
- 1-2 mehligkochende Pellkartoffeln
(1 mittelgroße Kartoffel 1 P., ab 2 Kartoffeln ist die
Menge egal, 2 P.)
- ital. Gewürze (Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Basilikum,
Pfeffer, Salz)
- saure Sahne (10%) 1 Tl. 0 P., 15g 0,5 P.
- wer möchte und punktemässig darf: Parmesan 1 El. 0,5 P.
Tomaten erhitzen, in der Zwischenzeit die Kartoffeln sehr weich kochen, anschließend pellen, kleinschneiden.
Zu den Tomaten geben und alles pürrieren.
Würzen und auf dem Teller (oder schon im Topf) die Sahne dazu.
Evtl. Parmesan drüberstreuen.
Buon, appetito :), Sun2
Rezeptsammlun: Tomatencremesuppe
Bisherige Antworten
tolles rezept, das ist was für mich *freu!!! ot
Re: Rezeptsammlun: Tomatencremesuppe
mache ich heute zum abedessen,danke! war nämlich (schon wieder) beim italiener und hab nicht mehr so viele p. übrig.
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