Rezepte für Salate der Grillsaison gesucht

Hallo!
Ich grille leidenschaftlich gerne. Und die Saison ist quasi eröffnet. Ich könnte mich in Nudelsalat baden, nur leider ist meiner nicht sehr fettarm. Habt Ihr leckere Rezepte für Nudelsalate in allen Variationen? Evtl. auch nudelsalat, Schwedensalat etc.
Supi vielen lieben Dank
LG Yvonne

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ich meinte auch Kartoffelsalat g

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Re: Rezepte für Salate der Grillsaison gesucht

Hallo Yvonne,
ich mach den Nudelsalat meistens "frei Schnauze" mit Nudeln, Schinken od. gebratener Hähnchenbrust, Ananas, Mandarinen und Lauchzwiebel mit einen Dressing aus Miracel Whip "Joghurt" ich glaube der hat 15%Fett und normalen Johurt gemischt und natürlich noch Kräuter mit rein.
Kartoffelsalat vielleicht nur mit etwas Öl, Brühe und Essig natürlich noch mit Salz, Pfeffer und Zucker.
LG. Marion

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Re: Rezepte für Salate der Grillsaison gesucht

hallo yvonne,
nudelsalat mit gewürfelten tomaten, frischem basilikum, light-mozzarella oder parmesan und einem essig-öl-dressing schmeckt super lecker und sehr frisch!
kartoffelsalat mach ich mit paprika, kresse und einem joghurtdressing oder auch nur mit brühe, essig und öl und was ich auch sehr gerne mag ist karottensalat frisch geraspelt.
was ist schwedensalat?
gruß rena

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Re: Rezepte für Salate der Grillsaison gesucht

hallo yvonne,
also ich denke sowohl nudel- als auch kartoffelsalat kann man mit gemüsebrühe als dressinggrundlage anmachen. wenn man das ganze gut würzt schmeckt es echt lecker!
in meinen nudelsalat kommen ansonsten paprika, radieschen, salatgurke, ein bisl miracel whip balance & evtl. naturjoghurt und viel curry dran.
lieben gruss,
sunny

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