hallo mädels,
wollte euch an meiner neuesten kreation teilhaben lassen, die einfach super zu nudeln schmeckt und nicht viel ** kostet.
frau nehme für 2 personen:
1 kleine zwiebel
2 karotten
1 stange lauch
1/2 paprikaschote jeder farbe (grün,gelb,rot)
2 knoblauchzehen
1 zucchini
4 tomaten (vorher häuten)
alles würfeln, in 1 EL rapsöl anbraten und mit gemüsebrühe ablöschen. solange kochen lassen, bis alles gemüse weich bzw noch leicht bissfest so wie wir es mögen ist.
2 EL schmelzkäse du darfst in der soße auflösen, mit heller soße andicken und mit salz, pfeffer, kräutern abschmecken.
wer mag, kann auch noch gek.schinken mit dem gemüse anbraten, um alles etwas würziger zu machen.
dazu dann nudeln und ein paar parmesanhobel drüber - fertig ist das leibgericht. *schmatz
lg und viel spaß beim nachkochen
rena
Rezept für Gemüsebolognese
Bisherige Antworten
hmmmm, klinkt lecker!!danke, Rena!!GLG>>>
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