hallo,
das gibt es heute Abend bei uns ;o)..:
Rinderrouladen
1 Roulade (ca 220g=5,5 / Basisliste 160g roh=4p.)
20g Katenschinkenwürfel (1,5)
gewürfelte Gewürzgurken
Senf
Pfeffer und Salz? je Roulade 7p.
Rouladen füllen.. in 1EL Öl (1) scharf anbraten..
mit Wasser angießen..
1 P. Braten und Rouladen (4) zugeben und ca. 2h köcheln lassen?
mit Pfeffer, Salz und Paprika abschmecken und evtl. mit Saucenbinder andicken (25g=1).. Sauce 6p.
Semmelknödel (10 stück a 2,5)
10 trockene Brötchen (331g = 15,5)
.. in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben
mit 500ml 0,3% lauwarme Milch (3) übergießen
3 Eier (6) zugeben und die Masse verkneten
100g Katenschinken (6,5) und eine Zwiebel fettfrei anbraten und dazugeben..
etw. salzen und gehackte Petersilie dazu.
10 Knödel formen, in kochendes Wasser geben und nicht kochend ziehen lassen.. (Zeitangabe habe ich nicht.. mach das nach Gefühl.. evtl. 20 min.)
macht zusammen:
1 Roulade 7p.
2 Knödel 5p.
1/3 Sauce 2p.
Rotkohl (ohne Zusatzstoffe) 0p.
= 14p.
LG
NIcole
;o)