Rahmgeschnetzeltes

für 4 Personen
360 gr. Putenbrustfilet,
Salz, Pfeffer,Paprikapulver,
2 Zwiebeln,
2 tl Pflanzenöl,
1 El Mehl,
250 ml Brühe,
100 ml trockener Weißwein,
400 g gemischte Pilze,
2 El Schmand,
250 gr. Mais,
2 El Gehackte Kräuter
Putenfleisch in Streifen schneiden ,würzen und das Fleisch mit den Zwiebeln darin anbraten.Mit Mehl bestäuben,Brühe und Wein angießen und alles ca 10 min köcheln.Mit Schmand verfeinern und mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.Mais unterheben und mit Kräutern bestreuen.Rahmgeschnetzeltes mit Brot servieren.Dazu schmeckt besonders gut Karotten-,Zuccini-oder Bohnengemüse.
Pro Person 4,5 Points
na dann guten Appetit

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Bisherige Antworten

Re: sehr brav, das hört sich super an. danke. o.T

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Re: Rahmgeschnetzeltes

Hallo!! das hört sich wahnsenig gut an, aber was ist Schmand?? wohne in Österreich und da hat manches einen anderen Namen ;-)). Vielen Lieben Dank!! Babsi

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Re: Rahmgeschnetzeltes

hallo und guten morgen,
schmand ist sauerrrahm, sauermilcherzeugnis mit 24% fett ist so ähnlich wie creme fraich.
hoffe geholfen zu haben.
lg katja

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