Punktearmes Kuchenrezept gesucht!
kann mir jemand von euch ein punkte- bzw. kalorienarmes Rezept für Kuchen nennen? Ich würde sooo gerne wieder mal was backen...
LG Ina
Re: Punktearmes Kuchenrezept gesucht!
2 Tasse/n Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 Tasse/n Nüsse, gerieben (60g)
1 TL, gestr. Zimt
3 Tasse/n Mehl (275 g)
1 Pkt. Backpulver
3 Tasse/n Zucchini, geraspelt
ZUBEREITUNG
Aus allen Zutaten einen Rührteig bereiten. Dann in eine gefettet Springform füllen und in die Mitte des kalten Backofens stellen. 50 Min bei 175°C backen, 10 Min. im abgeschalteten Ofen stehen lassen.
Nach dem Abkühlen beliebig mit Glasur (Kuvertüre o.ä.) überziehen. Den Kuchen schon am Vortag zubereiten. Kann man auch sehr gut einfrieren.
Hall Ina,
diesen Kuchen hab ich vor ein paar Tagen gemacht. Ich weiß allerdings nicht, wie viele Punkte der hat. Ich esse immer nur ein dünnes Stück und rechne 2 Punkte dafür.
Ist halt kein Fett drinnen und schmeckt sehr gut. Schön saftig. Ich hab ihn nicht überzogen...
lg,
Miriam
Re: Punktearmes Kuchenrezept gesucht!
da kommen wirklich Zucchini rein? Schmeckt man die raus?
Ich werde das Rezept auf jeden Fall probieren. Mein Mann muß von den Zucchini ja nichts wissen ;o).
Danke und LG
Ina
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