Für 16 Stücke:
400g Mehl
1 Würfel frische Hefe
150ml lauwarmes Wasser
60g Halbfettmargarine
Salz
2 Knoblauchzehen
100g Passierte Tomaten
(Konserve)
2 EL Tomatenmark
1 TL Oregano
Pfeffer
5 Tomaten
3 bunte Paprikaschoten
2 Peperonischoten
4 EL Mais (Konserve)
80g geriebener Käse
(32% Fett)
1. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe und etwas Wasser darin zu einem Vorteig anrühren und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen.
2. Margarine schmelzen, mit Salz und restlichem Wasser zum Vorteig geben, alles zu einem glatten Teig gut verkneten und weitere 30 Minuten gehen lassen.
3. Knoblauchzehen zerdrücken, mit passierten Tomaten und Tomatenmark vermengen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten in Scheiben schneiden, Paprika- und Peperonischoten würfeln.
4. Teig ausrollen und auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech geben. Tomatenmasse darauf verstreichen und mit Gemüse belegen. Käse darüber streuen und in den nicht vorgeheizten Backofen schieben. Backofen auf 200 Grad (Gas:Stufe 3) einstellen und ca. 35 Minuten backen.
Points pro Stück: 2

Hallo H. Wie hats geschmeckt? Berichte mal! Lg Carina.
P.S. Hat Du weiter abgenommen?

..ich hab sie noch nicht ausprobiert, werde es wohl doch erst nächste Woche schaffen, ja ich nehm weiterhin ab, aber leider nicht mehr so schnell wie am Anfang.
Und Du?
Liebe Grüße
Heike

Hi Heike. Also, letzte Woche hatte ich 0kg abgenommen, diese Woche -1,1 kg. Komisch, gell. Nun ja, ich würde an Deiner Stelle eine Pizza mit Gemüse und Schinken machen, dann ev. Light-Käse, dann kannst Du mehr Käse drüber schütten. Ich habe es ausprobiert, er verläuft zwar nicht so gut wie normaler Käse, schmeckt aber trotzdem gut. Weisst Du, dass LIdl Schmelzkäse für 11 % hat. Da mache ich mir öfters abends 2 Toast überbacken mit Gemüse und ner halber Scheibe Schinken. Wurst kaufe ich kaum noch ein, weil alle Sorten so viele Punkte haben. Was isst Du abends `so? LG Carina

..also Heut abend hab ich 2 Brötchen mit ganz dünn Halbfettmargarine und Thunfisch fisch Salatgurke und jeweils ne halbe Scheibe Fettarmen Käse überbacken gegessen, war echt lecker. Gestern gab es Spagetti mit Ketchup. Wir essen meist Abends wenn Tom im Bett ist warm. Tagsüber schaff ich das einfach nicht.
Lecker ist auch folgendes: Kartoffeln + gefrorenes Gemüse in ne Auflaufform dann Brühe aufkochen, den Schmelzkäse von Du darfst in der Brühe schmelzen lassen, das mit in die Auflaufform und fettarmen Käse drüber, das machen wir uns ganz oft.
und was gibt es bei Euch so zu essen?
Liebe Grüße
Heike