Hier mal ein Rezept von mir.
500gr. Möhren in Scheiben schneiden (natürlich vorher schälen)
2´TL Butter (2P.)
mit 1Eßl. Zucker (1P.)und
`ner Prise Salz erhitzen
und Möhren darin anschwitzen.
Etwa 8Eßl. Wasser dazu geben und die Möhren 8Min. köcheln.
Dann 3Stangen Porree untermischen und in eine Auflaufform(wahlweise eingefettet) geben.
1Becher Crème légère (5P.)
1Ei(2P.)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss miteinander verrühren und
über das Gratin geißen.
50g geriebenen Käse(3,5) drüber streuen und bei 180°GRad 35 Min. überbacken.
Dazu schmeckt z.b. Kartoffel Brei. Viel Spaß beim Ausprobieren. Schmeckt jedenfalls super.
Gruß Katja
Möhren-Porree-Gratin *lecker*
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