Leckeres Rezept!!!

Man nehme: Seehechtfilets (TK)in Sojasauce mit Salz und buntem Pfeffer marinieren.
Inzwischen in einer beschichteten Pfanne 1/2 Zwiebel anschwitzen, Zucchini-und Auberginenscheiben dazu, salzen, pfeffern, durchrösten lassen.
Fisch in wenig Olivenöl scharf von beiden Seiten anbraten.
Gemüse mit Balsamico ablöschen, etwas Wasser dazu, mit Basilikum und Tomatenscheiben köcheln lassen, Fisch dazulegen und mitköcheln lassen (ca 10 min).
Wenn fast fertig, in die Sauce 1 EL Sauerrahm dazu, anrichten.
Dazu eine große Portion Salat!
Buon appetit

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Re: Leckeres Rezept!!!

Hallo Lizzy,
Dein Rezept hört sich lecker an - werde ich mal ausprobieren. Danke :)
LG Lun@

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Re: Leckeres Rezept!!!

hallo,
hört sich gut an..
und gerade heute habe ich fisch gekauft ;o)..
lg
nicole

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