Leckeres Crèpes-Rezept

Hier mal eine superleckere, süße Nascherei!
Für ca. 8 Crèpes, die ganz dünn in der Pfanne ausgebacken werden:
2 Eier 4 P.
150 g Mehl (nehme selbst Dinkelvollkornmehl) 7,5 P.
50 ml Orangensaft frisch gepreßt oder ohne Zucker 0 P.
50 ml fettarme Milch (0,3 %) 0 P.
1 Päckchen Vanillinzucker 0,5 P.
1/2 - 1 TL Backpulver
Süßstoff und Zimt nach Geschmack 0 P.
Mineralwasser zum Glattrühren, soviel daß der Teig recht flüssig wird und gut in der Pfanne verläuft 0 P.
Alles gut verquirlen und dann mit je 1 TL Becel Pflanzencreme in der Pfanne ganz dünn ausbacken. Nehme pro Pfannkuchen 1 kl. Saucenkelle. Muß man testen, überall muß eben Teig hinlaufen, Pfanne sollte gut heiß sein. 1 Crèpes hat dann 1,5 P. + Fett = 1 P., d.h. 2,5 P pro Kuchen. Ich esse in der Regel 3 mit einer großen Portion frischer Ananas oder Erdbeeren dazu und habe sowohl den richtigen, wie auch den Süßhunger gut gestillt.
Guten Hunger und GLG Juli

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Bisherige Antworten

hört sich lecker an.... o.T. LG

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kleine Points-Korrektur ;-)

Hallo Juli,
hört sich ja super lecker an *hmmm..Wasser im Mund zusammen läuft*
Aber noch ne kleine Anmerkung:
0.3%ige Milch hat bei 50ml = 0,5P. und der Orangensaft ebenfalls 50ml = 0,5P.
(oder hast du 0P gerechnet, weil das Ganze dann ja nachher auch noch durch 4 geteilt wird?)
Wollte ich nur mal so gesagt haben ;o)
Liebe Grüße
Fee

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Re: kleine Points-Korrektur ;-)

Danke Fee, aber ich habe beim O-Saft 0 gerechnet, weil ich ihn aus 1 Orange presse, denn die haben ja 0 Points. Die Milch hatte ich geschätzt, da 250 ml 1,5 Points haben dachte ich daß 1/5, also 0,3 Points vernachlässigt werden könnten;-))! LG Juli

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