Maedels was war der lecker!!!!!!
10000000000 Mal besser als der super leckere Apfelkuchen von neulichst!
Es ist der:
Beeren Kuchen mit Sreuseln!!!
110 g Pflanzenmargarine (halbfett)
90 g Zucker (jede Sorte)
1 Ei
1 Prise Salz
3 Tropfen Zitronenaroma
85 ml Buttermilch
140 g Mehl (jede Sorte)
1 1/2 tl Backpulver
500 g Beeren (gemischt, wahlweise TK)
40 g Mehl (jede Sorte)
3 EL Haferflocken
75 g Zucker
1 Tl Vanillezucker
60 g Pflanzenmargarine (halbfett)
Puderzucker
Die ersten 6 Zutaten glatt verruehren. Mehl und Backpulver gut vermischen und mit der Mischung verruehren. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfuellen. Im 180 Grad vorgeheizten Ofen 10 Minuten vorbacken. Die Beeren auf dem Teig verteilen. Aus den restlichen Zutaten Streusel herstellen und auf den teig geben. 40 inuten backen. Auskuehlen lassen und evtl mit Puderzucker bestaeuben (habe ich nicht gemacht).
Dieser Kuchen hat pro Stueck 4 Points und ist soooo saftig und unverschaemt lecker. Ich habe nur Himbeeren genommen.
Viel Spass beim nachbacken und guten Appetit!!!
LG Kerstin