für 4 Personen
7 tl Pflanzenöl
Salz,Pfeffer,Paprikapulver
Brathähnchengewürz
1 Hähnchen
150 ml Gemüsebrühe
für den Tomatensalat
8 Fleischtomaten
1 Gurke
2 Zwiebeln
2 gelbe Paprikaschoten
2 Karotten
2 El Essig
100 ml Brühe
1 tl Senf
1 El gehackte Petersilie
1 El Schnittlauchringe
5 tl Öo mit Salz,Pfeffer,Paprikapulver und Hähnchengewürz mischen und das Hähnchen damit einstreichen und in einem Bräter von beiden Seiten goldbraun anbraten.Brühe angießen und im Bräter bei 200 Grad ca 40 min garen.
Für den Tomatensalta Tomaten und Gurke in Scheiben,Zwiebeln in Ringe und Paprikaschoten in Streifen schneiden.Karotten grob raspeln und alles zu einem Salat vermengen.Restliches Öl mit Essig,Brühe und Senf verrühren.Kräuter unterrühren und mit Pfeffer abschmecken.Salat mit Dresing besträufeln und zu dem Hähnchen servieren.
Pro Person 8 Points
na dann lecker lg von Simone
Knuspriges Brathähnchen mit Tomatensalat
Bisherige Antworten
*lecker ;o))).. danke .. o.t.
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