Kennt jemand ein Rezept für Spinat-Auflauf?

Habe heute im Aldi lecker Blattspinat gekauft und habe vor, uns daraus einen Auflauf zu brutzeln. Früher haben wir das immer mit Gorgonzola und so gemacht, aber ich vermute mal, dass das ww-technisch alle Dimensionen sprengen würde.
Hat jemand von euch (**joy** ???) eine Idee, wie man trotzdem was Leckeres daraus zaubert?
LG, Susi

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Bisherige Antworten

spinatlasagne..

huhu..
hab mir gedacht hier muss ich mal antworten und dann sehe ich, dass ich auch noch namentlich erwähnt bin ;o)..
ich kann dir eine spinatlasagne bieten..
4 personen a 6p.
4 tomaten
2 zwiebeln
2 knobi
2tl olivenöl
.. andünsten..
1 kg frischer blattspinat oder tiefkühl
salz
pfeffer.. zugeben
4tl margarine
2 el mehl
500ml fettarme milch
100ml gemüsebrühe
muskat.. mehlschwitze.. soße zubereiten
12 lasagne platten
.. in auflaufform schichten..
2 el käse 32%.. drauf.. fertig
200°c 30min.
hätte dann auch noch eine spinat-champignon-lasagne.. die habe ich aber noch nicht getestet..
lg
nicole
;o)

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Re: spinatlasagne..

Huhu Nicole,
die Lasagne war der volle Hammer-Erfolg! Wahsinnig lecker und irre einfach. Du bist wirklich die Größte!
DANKE!!!
LG, Susi

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Re: spinatlasagne..

hallo susi,
das freut mich aber sehr ;o))).. wir essen sie auch sehr gerne.. sogar mein freund und der steht sonst sehr auf fleisch ;o)....
ich habe dein posting leider heute erst gelesen weil ich keine benachrichtigungen von quali belkomme.. warum auch immer.. habe nichts an den einstellungen geändert..
lg
nicole

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JA !!

Rezept: Nudel-Blattspinat-Auflauf = 5 P
120 g gegarte Nudeln in eine Auflaufform.
200g Blattspinat in Salzwasser garen. Gut abtropfen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen. Mit den Nudeln vermischen.
50g Schafskäse (Salakis leicht) zerbröseln, mit 1 EL Sauerrahm und 1 EL Semmelbrösel vermengen und über den Nudel - Spinat - Mampf geben.
20 min bei 180 Grad im Backofen.
Ich habe dieses Rezept zwar noch nicht selbst ausprobiert, sondern in meiner Rezeptsammlung gefunden. Es klingt aber doch lecker, ich denke, das gibt's bei uns auch bald
!!
Gutes Gelingen & Lie Grü Manu

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Re: JA !!

Hallo Manu,
danke für Dein Rezept. Hatte leider schon joys gekocht, aber beim nächsten Mal probier ich Deine Variante.
Danke und liebe Grüße,
Susi

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