Hallo Susi,
ich denke, dass eine gesunde Mischkost das Beste ist.
Wenn ich auf Kohlenhydrate bzw. Fett verzichte, dann läuft das alles sehr einseitig, da der Körper beides braucht.
Was hälst Du von Weight Watchers (WW)?
Das machen hier sehr viele - mit Erfolg!
Bei WW darfst Du alles essen, denn alle Lebensmittel haben eine entsprechende Anzahl von Punkten.
Um Deine Punkte zu berechnen, schau einfach mal in das Profil von lani.
Bei WW mußt Du übrigens essen, d.h. alle Punkte innerhalb einer Woche verbrauchen. Man muß essen, um abzunehmen (war auch immer ein Fehler von mir ... habe auch immer zuwenig gegessen und damit meinen Körper auf Sparflamme laufen lassen).
Jetzt mit WW klappt es ganz gut.
Zu Deinen weiteren Fragen:
1. Gegen Süßkram hilft wohl nur Verzicht bzw. bei WW das gezielte Einplanen von Süßem im Rahmen der Points.
In der Apo gibt es Infikausaltropfen, die den Heißhunger auf Süßes bremsen sollen (habe ich noch nicht probiert)
2. Wenig essen: mit Sicherheit von Süßkram, aber auch Wurst, Kuchen, Torten, Fettgebackenes (Croissants z.B.), Pommes frites, etc. - eigentlich das, was der gesunde Menschenverstand einem suggeriert.
Sattessen kannst Du Dich bei WW an Obst und Gemüse, da diese meist 0 points haben.
Kartoffeln (beliebige Menge zum Sattessen) gibt es z.B. für 2 points, Nudeln zum Sattessen für 4 points.
Eigentlich gar nicht so schwer.
Und vor allem: trinken, trinken, trinken!
Je mehr Du schaffst, umso erfolgreicher auch die Abnahme. Ich merk das total, wenn ich mal einen Tag geschludert habe.
Wenn Du noch Fragen hast, melde Dich gern.
Grüßle, Dagmar (ebenfalls mit SS-Pfunden noch kämpfend und auch aus Deinem Forum)