Kartoffelmus :o)) zur Info

Hallo zusammen,
ich fasse noch einmal kurz zusammen:
ausgepresste Orangen haben Punkte
Apfelmus hat auch Punkte
Kartoffelmus hat auch mehr Punkte - als gedacht
Sobald die Kartoffeln zerstammpft sind - muß man mehr Punkte als 2 anrechnen. Die Erklärung ist so ähnlich wie bei Apfel und Orange. *Leider*
Liebe Grüße
Lun@

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Re: Kartoffelmus :o)) zur Info

wie lautet denn die Erklärung ??

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Re: Kartoffelmus :o)) zur Info

Hallo Church,
die Erklärung lautet so: Wenn die Kartoffeln gestampft sind, dann ist die Stärke, die in den Kartoffeln ist konzentrierter und man nimmt auch mehr Kartoffeln zu sich als sonst. Außerdem kaut man nicht und der Kartoffelmus flutscht nur so herunter. Die Kaubewegungen sind wohl sehr wichtig. Also Kartoffeln kann man im "normalen" Zustand so viel essen wie man möchte, aber als Mus eben nicht.
LG Lun@

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Re: Kartoffelmus :o)) zur Info

Oh, gut zu wissen. Danke für die Info Lun@ :o) Ich esse nämlich sooooo gerne Kartoffelpüree mit Spinat, aber dann pürier ich sie halt im Mund, auch kein Thema
LG, Ani

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Re: Kartoffelmus :o)) zur Info

Ich könnte mir vorstellen, dass es auch daran liegt, dass der Körper bei unpürierten Sachen mehr Energie für die Verwertung aufwenden muss, als wenn alles schon "vorgekaut" ist. Sun* :)

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Re: Kartoffelmus :o)) zur Info

Hab da heute mal im meiner Gruppe nachgefragt weil da so ein 2 Pkartoffelklöse Rezept gibt die genauso wie Kartoffel berechnet werden .Die Leiterin erklärte folgendes bei Apfelmus usw gelangt allsés gleich inden Darm der Magen hat nix zu tun deshalb p.anrechnung bei Kartoffeln wäre das anders da sie inihrem eigenen Saft liegen würde der Magen auch das Muß verarbeitenm und deshalb auch nur 2 P haben. Lg enny

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