Hallo , meine Mum und Schwester besuchen mich heute- auch auf Diät ;-) und ich wollte zum Mittag Kartoffeln , Putenschnitzel udn Broccoli machen- abe rnur so ist das doch zu trocken. Was für ne Sauce kann ich machen, die mich nicht reinreißt.
Oder ist das alles zu teuer ;-) und ich sollte kartoffeln , Quark und Leinöl machen?
Danke Franzi
Habt ihr Ideen für ne Sauce?
Bisherige Antworten
Re: Habt ihr Ideen für ne Sauce?
hallo....
mach doch einfach die brokkoli mit den kartoffel zusammen in einer pfanne und gib etwas sojasoße hinzu, die hat keine kcal und ist echt lecker.
das putenschnitzel würd ich aber auf jeden fall nicht panieren, da sammelt sich immer do viel öl in der panade ;-)
also:
kartoffeln kochen und dann pellen
brakkoli dämpfen und das wasser abschütten. die kartoffeln gewürfelt zugeben und mit ETWAS butter und sojasoße würzen. lecker sind auch 1 el sesamsamen (dürfte für alle zusammen reichen)
das putenfleisch mit cyrry gewürzt in der pfanne "grillen".
alles zusammen servieren
fertig
hier die werte:
kcal Fett
Puten-Brustfilet 150 gr 160.50 kcal 1.50 gr Kartoffel ungeschält 200 gr 142.00 kcal 0.20 gr
Brokkoli 48.00 kcal 0.40 gr
Sesamsamen naturell 5 gr 28.25 kcal 5.04 gr
Olivenöl 1 TL 45.00 kcal 5.00 gr
Sojasauce 2 EL
_________________________________________________________
Summe: 423.75 kcal 9.62 gr
vlg
daniela
mach doch einfach die brokkoli mit den kartoffel zusammen in einer pfanne und gib etwas sojasoße hinzu, die hat keine kcal und ist echt lecker.
das putenschnitzel würd ich aber auf jeden fall nicht panieren, da sammelt sich immer do viel öl in der panade ;-)
also:
kartoffeln kochen und dann pellen
brakkoli dämpfen und das wasser abschütten. die kartoffeln gewürfelt zugeben und mit ETWAS butter und sojasoße würzen. lecker sind auch 1 el sesamsamen (dürfte für alle zusammen reichen)
das putenfleisch mit cyrry gewürzt in der pfanne "grillen".
alles zusammen servieren
fertig
hier die werte:
kcal Fett
Puten-Brustfilet 150 gr 160.50 kcal 1.50 gr Kartoffel ungeschält 200 gr 142.00 kcal 0.20 gr
Brokkoli 48.00 kcal 0.40 gr
Sesamsamen naturell 5 gr 28.25 kcal 5.04 gr
Olivenöl 1 TL 45.00 kcal 5.00 gr
Sojasauce 2 EL
_________________________________________________________
Summe: 423.75 kcal 9.62 gr
vlg
daniela
mmmhh legger... vielen Dank!!!
Re: Habt ihr Ideen für ne Sauce?
Hi Franzi,
ich nehm immer ein bisschen vom Broccoli und Kochwasser ab und mach Frischkäse 0,1% dazu. Dann mit dem Pürierstab durch und kräftig würzen (Aromat, Paprika und Knoblauch). Das gibt eine schöne sämige Soße und du musst nur den Frischkäse anrechnen. Hat bislang all meinen Besuchern geschmeckt :-)
LG Bianca
ich nehm immer ein bisschen vom Broccoli und Kochwasser ab und mach Frischkäse 0,1% dazu. Dann mit dem Pürierstab durch und kräftig würzen (Aromat, Paprika und Knoblauch). Das gibt eine schöne sämige Soße und du musst nur den Frischkäse anrechnen. Hat bislang all meinen Besuchern geschmeckt :-)
LG Bianca
Re: Habt ihr Ideen für ne Sauce?
Huhu Bianca,
so mach ich das meist auch wenn ich Gemüse und Kartoffeln esse. Und ich (inkl. Family) finde es auch sehr lecker!!
Vielleicht noch nen zusätzlicher Tipp/Ergänzung:
Damit es mich dann so richtig richtig satt macht (wenn ich KEIN Fleisch zu Kartoffeln und Gemüse esse brauche ich das irgendwie *g*) schmelze ich zum Schluss noch eine Scheibe Du Darfst Toasties in dieser Frischkäse/Gemüsewasser-Sosse. Das ist so super lecker, macht mich persönlich total satt und "kostet" mich dann auch nur 1 runden schwarzen Fleck *g* mehr.
Freue mich aber ehrlich das es noch andere gibt, die diese Sosse mögen..dachte ehrlich schon ich(+Family) bin die einzige mit solch "komischen" Geschmack *hihi*
LG
Fee (162/75/67/59)
so mach ich das meist auch wenn ich Gemüse und Kartoffeln esse. Und ich (inkl. Family) finde es auch sehr lecker!!
Vielleicht noch nen zusätzlicher Tipp/Ergänzung:
Damit es mich dann so richtig richtig satt macht (wenn ich KEIN Fleisch zu Kartoffeln und Gemüse esse brauche ich das irgendwie *g*) schmelze ich zum Schluss noch eine Scheibe Du Darfst Toasties in dieser Frischkäse/Gemüsewasser-Sosse. Das ist so super lecker, macht mich persönlich total satt und "kostet" mich dann auch nur 1 runden schwarzen Fleck *g* mehr.
Freue mich aber ehrlich das es noch andere gibt, die diese Sosse mögen..dachte ehrlich schon ich(+Family) bin die einzige mit solch "komischen" Geschmack *hihi*
LG
Fee (162/75/67/59)
Re: Habt ihr Ideen für ne Sauce?
Hey Franzi,
ich habe mich bei gefro eingedeckt. Die Saucen sind fix gemacht, gerade die "Helle Sauce" ist mit vielen Dingen zu verfeinern und ist nicht teuer. Gerade mal einen runden Flecken je 100 ml.
Oder die neue Thomy Sauce Hollandaise legere. Ab und an sollte man sich ja auch was gönnen.
LG
bibo
ich habe mich bei gefro eingedeckt. Die Saucen sind fix gemacht, gerade die "Helle Sauce" ist mit vielen Dingen zu verfeinern und ist nicht teuer. Gerade mal einen runden Flecken je 100 ml.
Oder die neue Thomy Sauce Hollandaise legere. Ab und an sollte man sich ja auch was gönnen.
LG
bibo
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