Grüner Spargel- Rezeptideen???

Hallo, habe mir heute morgen ein Paket grünen Spargel gekauft, weil ich gehört habe, dass amn den nicht schälen muß :-) Nun weiss ich aber gar nicht so recht, was ich damit machen soll (ausser Essen natürlich)*g*
Hat vielleicht jemand eine leckere Rezeptidee??
Danke schon mal.
Annemarie

Beitrag melden Antworten

Bisherige Antworten

Re: Grüner Spargel- Rezeptideen???

Hi Annemarie, ich mag Spargel am liebsten natur. Also ca. 10-12 Minuten in kochendem Wasser dünsten (ein bisschen Zucker ins Wasser) und anschließend warm verzehren mit Olivenöl, ein bisschen Parmesan und Schinken hmmmmmmmm guten Appettit! LG kati P.S. je nachdem wie grün der Spargel ist: der, der unten so hell wird sollte im unteren Drittel geschält werden.

Beitrag melden Antwort kommentieren

Risotto....

schmeckt auch super lecker: Spragel in mundgerechte Stücke schneiden und 10 Minuten kochen. Spargelwasser aufbewahren, damit den Risottoreis machen. Fisch in mundgerechte Stücke und braten. Reis in die Pfanne und wie Risottoreis mit Lauchzwiebeln und Knoblauch zubereiten. Schwarzen Pfeffer, Salz .... fertig ist 'ne superleckere Risottopfanne. Ach ja: natürlich nach dem kochen noch ein bisschen Olivenöl an das Gericht....

Beitrag melden Antwort kommentieren

Re: Grüner Spargel- Rezeptideen???

Hallo Annemarie!
Habe den auch gemacht neulich, weil schälfaul! ;-) Schmeckt aber auch anders als der Weiße.
Habe den Spargel in einer Pfanne angebraten, 100g Schinkenstreifen dazu (2,5P.) mit 250ml Wasser abgelöscht. 2EL Gefro helle Soße Pulver (1P.) dazu und ca. 10Min köcheln lassen. Dazu Kartoffeln.
LG Julia

Beitrag melden Antwort kommentieren

< Themenübersicht Frage beantworten

Meistgelesen auf 9monate.de

5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen

11. SSW: Größe und Entwicklung des Babys in...
Die kritischste Zeit der Schwangerschaft ist nun zu Ende. → Weiterlesen

Einnistung: Was dabei genau passiert
Die Einnistung erfolgt etwa fünf bis zehn Tage nach der Befruchtung der Eizelle. → Weiterlesen

Lebensretter im Miniformat: 9 Antworten zu...
Vorsorge mit Weitblick: Bei uns bekommst du die wichtigsten Infos zum Thema! → Weiterlesen

Fruchtbare Tage erkennen: Wann kann ich...
Wann sind die fruchtbaren Tage? → Weiterlesen

Jungen oder Mädchen zeugen: Wie bekomme ich...
Seit jeher versuchen Eltern, das Geschlecht ihres Nachwuchses zu beeinflussen. So kann es klappen. → Weiterlesen

12. SSW: Jetzt wird dein Baby so richtig...
Das erste Trimester neigt sich dem Ende zu und auch von außen werden nun so langsam körperliche Veränderungen sichtbar! → Weiterlesen

Gewichtstabelle für Kinder
Wie entwickeln sich eigentlich Kinder zwischen dem 2. und 5. Lebensjahr und welches Gewicht gilt als "normal"? → Weiterlesen

Basaltemperatur: Auswertungshilfen für...
Basaltemperaturkurve: Hier findest du Beispielkurven von anderen Frauen, die ihre Temperatur während ihres Zyklus messen! → Weiterlesen