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Gemüselasagne-Rezept gesucht

Hallo allerseits,
hat jemand von Euch ein Gemüselasagnerezept mit ungekochten Lasagneplatten? Wenn ja, würde ich micht fruene, wenn Ihr es mir schicken könntet.
LG Alex
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Oder hier reinstellen! Interessiert mich auch! LG

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Re: Gemüselasagne-Rezept gesucht

Hallo Alex,
ich mache Gemüselasagne so nach Lust und Laune.
Ein Beispiel (für eine Person):
ein Bund Suppengrün und ca. 300 Gramm Möhren zusammen mit ca. 2 EL Gemüsebrühe anschmoren. Dann eine Dose Tomaten, Gemüsebrühe und 50ml Rotwein dazu und köcheln lassen. Das ganze dann mit Tomatenmark binden. Lasagneplatten nehme ich 3-4, je nach dem wieviel Points ich verbraten will (die Gemüsesauce hat ja außer dem Rotwein noch keine Points) und entsprechend auch viel oder wenig Käse (z.B. Parmesan) drüber.
Du kannst beliebig abwandeln - z.B. habe ich meine letzte Gemüselasagne mit Zwiebeln, Paprika, Champignons und Tomaten gemacht und dann den Rotwein weggelassen, damit mein Sohn mitessen konnte. Es schmeckt bestimmt auch super mit Zucchini oder so. Du brauchst halt nur schön viel Sauce aus Brühe und Tomaten, damit die Lasagneplatten gar werden.
LG
Andrea
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