Frage zu Abkürzungen auf Lebensmittel

Hallo,
also seit dem ich WW mache, schaue ich mir die Verpackungen ehrlich gesagt erst so richtig an.
Also meine Frage:
Was bedeutet bei Quark z.b. 20% in Tr.
und bei vielen anderen Produkten steht noch:
1BE = 809 z.b.? BE Berechnungseinheit oder Broteinheit???
Sorry aber ich weiss es wirklich nicht und ihr seit meine letzte Rettung.
glg sevtac

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Re: Frage zu Abkürzungen auf Lebensmittel

hallo sevtac! be bedeutet broteinheit und ist für diabetiker wichtig, weil die da drauf achten müssen wegen des blutzuckerspiegels. in tr. bedeutet: in der Trockenmasse. also wenn du dem käse das wasser entziehen würdest, bliebe ja pulver übrig (mengenmässig natürl. viel weniger als mit wasser) und von dieser menge sind dann z.b. 20% fett. also nicht von der gesamten quarkmenge, das wär ja viel mehr. ich glaub so stimmt es, wenn jemand was anderes weiß, bitte korrigieren! lg, kerstin

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Re: Frage zu Abkürzungen auf Lebensmittel

Hallo,
also ich weiß in Tr. heißt "in Trockenmasse" aber was genau das wieder ist kann ich auch nicht sagen :o(
1 BE ist eine Broteinheit, eigentlich nur für Diabetiker relevant, da die in Broteinheiten zählen.
Hoffe ich konnte schon ein bißchen helfen.
LG
Sandy

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