Fischkasserolle 2,5 Punkte pro Person

Fischkasserolle 2,5 Punkte und Salzkartoffeln 2 Punkte pro Person
Zutaten für 4 Personen
600 g Seelachfilet (8), 1 Zitrone, 400 frische Champignons, 400 g Tomaten, Salz, 1 TL Öl (1), Streuwürze, schwarzer Pfeffer, 100 ml tockener Weiss-Wein (1), 1 Bund Petersilie
Zubereitung:
Fisch waschen, mit Zitronensaft beträufeln und 15 min ziehen lassen. Inzwischen Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten und vierteln. Fisch mit Salz würzen und ins heisse Öl geben. Das Gemüse zufügen, mit Streuwürze und Pfeffer würzen und en Wein angießen. Alles bei geschlossenem Topf ca. 20. min. dünsten. Petersilie hacken und vor dem Servieren üben den Eintopf streuen.
Dazu Salzkartoffeln.
P.S. Schmeckt bestimmt mit Meeresfrüchte (Krappen) auch super gut!
Guten Apettit!

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Bisherige Antworten

Re: Fischkasserolle 2,5 Punkte pro Person

hallo carina,
oh lecker fisch.. das werde ich mal versuchen.. hoffentlich geht es an meinen schatz ran.. ich mag fisch sehr gerne.. er leider nicht so.. aber da muss er durch.. *gg
lg
nicole
;o)

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Re: Fischkasserolle 2,5 Punkte pro Person

Hallo Nicole. Habe ich das richtig ausgerechnet mit dem Punkten? Ich meine wenn im ganzen Gericht 1 TL Öl (1) drin ist, muss ich das dann durch 4 (Personen) teilen? Mache ich das richtig? Am liebsten esse ich das Wok-Gemüse von Frosta. Schmeckt mit Krabben und Reis genital. Habe übrigens eine tolle Oliven-Gemüse-Instantbrühe von MAGGI (heisst Mediterrannea) gekauft. Ist die beste Brühe, die ich kenne! Sie schmeckt überhaupt nicht künstlich. 4 kcal/100g und 0,1g fett/100g. Also wirklich nicht viel! Die benutze ich allerdings nicht für das Wokgemüse. Oliven und Asiatisch, das passt nicht zusammen. Aber zu Tomaten, Paprika und Zucchini, das ist sowas von lecker!!!!!!!!!!!!! LG Carina

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