Hallo Mädels, ich will Euch auch mal was leckeres posten:
Vielleicht kennt es ja schon jemand, also:
Erdbberkuchen für 2P
2 Eier (4P)
90g Zucker (6P)
2EL Wasser
alles schaumig rühren mit Schneebesen
100g Mehl untersieben (5P)
1/2 Päckch. Backpulver (0P)
alles in eine gefettetet und mit Grieß ausgestreute Mürbeteigform (damit der Teig nicht anbackt) und in den Ofen (man sieht wenn er fertig ist, nach Gefühl ca. 30min)
Vanillepuddingpulver 1 Packung mit 500ml 1,5% Milch und statt Zucker Süßstoff kochen-erkalten lassen
auf den Boden streichen
mit halbierten gewaschenen Erdbeeren belegen und wer mag
1 Päckch. Tortenguss rot (mit etw. Süßstoff) nach Anleitung bereiten und über den Kuchen geben (0P)
Points insgesamt: 21P durch 12 Stk. 1,75P also ca. 2P
Wer den Zucker im Boden mit Süßstoff ersetzt hat ca. 1,5P pro Stück!
Aber ich weiß nicht, wie der Boden dann gelingt?! Einfach probieren!
VOLLKOMMEN FETTFREI....und wirklich lecker, man merkt keinen Unterschied zu "normalen Böden"...man kann natürlich den Boden auch für andere Kuchenvariationen nehmen!
Haut rein....Mädels!
LG von Nicole -2,5 kg in der 1.WW-Woche!