Rezept auf Seite 76 "Gemüsepuffer".
Hat die schon mal wer von Euch gemacht? Ich fand die Idee einfach Kartoffeln und Gemüse zu Puffern zu verarbeiten ja nicht schlecht, aber entweder ich bin zu blöd, oder das Rezept taugt nicht. Die geben da zu dem Gemüse und den Kartoffeln nur ein Ei dazu und dann soll man da Puffer draus hinkriegen. Ich mußte noch einiges an Mehl dazu geben, damit das hielt. Wäre für Tips dankbar.
LG
Andrea
Das neue große WW-Kochbuch..
Bisherige Antworten
Re: Das neue große WW-Kochbuch..
Hallo Andrea!
Habe neulich Gemüserösti aus dem "Gemüse&Kartoffel-Kochbuch" gemacht. Kartoffeln, Karotten + Ei und 2EL Paniermehl. Das ging schon, aber die Röstis sind beim drehen gebrochen. Bei mir war der Teig zu fest - habe noch etwas Wasser dazu gegeben.
LG Julia
Habe neulich Gemüserösti aus dem "Gemüse&Kartoffel-Kochbuch" gemacht. Kartoffeln, Karotten + Ei und 2EL Paniermehl. Das ging schon, aber die Röstis sind beim drehen gebrochen. Bei mir war der Teig zu fest - habe noch etwas Wasser dazu gegeben.
LG Julia
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