Das gibts heute mittag !!!mmmmm lecker .....

Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf
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Zutaten für zwei Portionen
Kartoffeln roh 2 Points/Port.
Sauerkraut
125g Exquisa Quark 1 Point
1 Ei 2 Points
125ml Gemüsebrühe
Pfeffer, Paprika, Muskat, etwas Kümmel
30g geriebener Emmentaler 45% 2,5 Points
gesamt 8,5 Points
pro Portion 4,5 Points
Zubereitung
Kartoffel grob raspeln und abwechselnd mit dem Sauerkraut
In eine Auflaufform schichten
Quark, Ei, Gemüsebrühe und die Gewürze verrühren
Über den Auflauf gießen
Mit dem Käse bestreuen
20-30 min bei 200° überbacken
dazu einen Pointsfreien grünen Salat mit frischen Rettichsprossen

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Bisherige Antworten

Re: Das gibts heute mittag !!!mmmmm lecker .....

Hallo jackomo,
da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen!
Sag mal, die Rettichsprossen, wo kriegst du die her? Bisher wusste ich gar nicht, dass es sowas gibt, aber am Wochenende waren wir im Restaurant essen und da gab's diese Sprossen auf dem Salat. Mmmmmh....lecker!!
LG Susi

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Die Rettich sprossen........

ziehe ich selber. bei dehner oder im reformhaus kriegst du sprossensamen. dazu gibt es so plastikbehälter mit löcher drin. samen rein, 2x täglich mit frischem wasser durchspülen und nach ein paar tagen sind sie fertig zum verzehr. die sind auch super aufs brot mit ein bisserl fettarmen frischkäse (almette).
LG jackomo

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Danke! Werde ich probieren... o.T.

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Re: Das gibts heute mittag !!!mmmmm lecker .....

Hmmmm klingt lecker, aber sag mal.....welchen Exquisa Quark??
Sicherlich den fettarmen (0,1%)oder??
Liebe Grüße und Guten Hunger ;o)
schildie

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exquisa 0,1 % ohne was drin. o.T.

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SORRY ::::::::: FALSCHE BACKZEIT !!!!!!!!!!

Da die kartoffeln ja roh reinkommen, muß der auflauf 50-60min bei 180°C backen.
lg jackomo

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