Wir waren gestern essen und auf der Karte gab es Bisonlende. Dunkel im Hinterkopf hatte ich, dass es ganz mager und lecker sein soll. Und, was soll ich sagen, es war superlecker. Total mager, trotzdem klasse saftig. Eher Richtung Rind als Richtung Wild, trotzdem ein ganz eigener Geschmack.
Kann ich nur empfehlen.
Liebe Grüsse
bibo
Bison gegessen, das war vielleicht lecker
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