Ich weiss nicht, ob das was für Dich ist, aber Hackbraten aus Tartar gemacht (mit der Würzmischung von Maggi Fix) hat ganz wenig Punkte (ich glaube so 15 auf 500g Hack). Tartar hat ja im Vergleich zu gemischtem Hack kaum Points. Und als Hackbraten in einer Kuchenform gebacken brauchst Du kein Gramm Fett im Gegensatz zu Frikadellen aus der Pfanne. Und Kaltessen im Büro ist dabei auch machbar. Gruß, Sun* :)

Das hört sich aber lecker an. wie machst Du den Hackbraten genau? Welche Maggi Mischung brauche ich? Heißt die richtig Hackbraten?
LG Moni
*diejetztdirekteinenessenkönnte*

Freut mich, dass ich Deinen Appetit geweckt habe. Dieses Rezept gehört zu den Sachen, die ich auch nach Erreichen meines Zielgewichts nie wieder anders kochen würde. Es ist absolut kein kulinarischer Verlust, den Hackbraten so fettfrei zuzubereiten:
500g Tatar und 1 P. Maggi-Fix für Hackbraten (15,5 P.)
nach Anleitung (mit Wasser) mischen (am besten in der Küchenmaschine).
In einer beschichteten (oder mit Backpapier ausgelegten)
Kastenform ohne Fett backen.
Ich hab sogar das Gefühl, dass da der letzte Rest Fett noch in die Backform läuft. Ist total lecker und überhaupt nicht trocken.
Hätte noch einen Tipp: Als ich mal Trennkost machte, gabs die Empfehlung, bei Hackbraten statt Brötchen geriebene Möhren unterzumischen. Das würde das Ganze noch lockerer machen. Das könnte man bei diesem Rezept noch zusätzlich tun und ist ja punktefrei.
Zum Vergleich:
30g Tatar (0,5 P.), Rinderhack (1,5 P.), gem. Hack (2 P.)
und wenn Du dann noch das viele Öl rechnest, das Du zum Braten von Frikadellen bräuchtest...
Gruß, Sun* :)

500gr. Tatar + Fixbeutel insgesamt 15,5 Points nur??
Mehr muss ich nicht tun, nur mischen und evtl. Möhren reinraspeln? Kann ich gar nicht fassen, daß das so easy gehen soll?! Da stürz ich mich demnächst erstmal drauf.
Gruß
R.Ny