Apfelkuchen für nur 2 Points!!!!

Hallooo
Heute hab ich ein Apfelkuchenrezept probiert und ich finds supi
6 Eier (= 12p)
3-4 TL Süßstoff (je nachdem wie süss mans mag)
6EL heißes Wasser
150gr. Mehl(7,5p)
3TL Backpulver
1 abgeriebene Zitrone (hatte ich nicht, hab stattdessen Zimt rein)
500gr. Äpfel
Zubereitung:
Ei trennen und das Eigelb mit dem heißen Wasser und dem Süßstoff schaumig rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Eigelbmasse geben. Das Mehl und Backpulver vermischen, auf die Eimasse sieben und locker unterheben. Zitronenschale hinzugeben. Die Äpfel schälen und achteln. Den Teig auf ein Blech mit Backpapier geben, mit den Apfelstückchen belegen und den Kuchen bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca 20-25 Min backen. Den Kuchen in Zehn gleichgroße Stücke schneiden.
Ich hab den fertigen Kuchen noch mit etwas Zimtzucker bestreut.
wenn man den Kuchen in 12 Stücke teilt, hat ein normal grosses Stück 2P Supi ne?!
Guten Appetit
_______________________________
LG Sabine

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