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Apfel-Muffin gebacken .... wer auch schon mal???

Hallo Ihr WW-Frauen. Habe zum 1x die Apfel-Muffins gebacken. Wer kann mir Tips geben? Hier das Rezept!Apfelmuffin ca. 1,5.Punkte:
2 EL Zucker 2 EL Öl
2 kl. Eier
1/2 TL Zimt
1 Prise Salz
140 g Milch 0,3%
170 g Äpfel fein gewürfelt
zum Schluss 150g Mehl und 1 P. Backpulver Bei 200°C ca. 20 min. ---------------------------------------------
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Sie waren nicht durch! Müssen sie länger als 20 min gebacken werden? Ich bekam die Teile gar nicht von dem Muffins-Backpapier-Förmchen herunter. Ausserdem, wirklich 1 Pack Backpulver, ist das nicht zuviel????????? Sonst haben sie lecker geschmeckt. Ich glaube, ich werde mal die anderen Muffins (mit Vollkornmehl und Vanillepudding - Sandras&Kids-Rezept) backen. Ob die besser sind. Was habt ihr für Erfahrung mit WW-Muffins gemacht? LG Carina
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Re: Apfel-Muffin gebacken .... wer auch schon mal???

hallo carina,
durch waren sie bei mir schon.. aber das problem mit dem ablösen hatte ich auch.. bei mir ging es dann später ganz leicht.. frag mich aber nicht warum ;o).. vielleicht waren sie noch zu frisch???
lg
nicole
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Re: Apfel-Muffin gebacken .... wer auch schon mal???

Hallo Nicole. Kommt wirklich ein ganzes Pack Backpulver rein?????????? Habe nur 2 TL rein, vielleicht deswegen. LG Carina
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Re: Apfel-Muffin gebacken .... wer auch schon mal???

Hallo Carina,
ich hab genau nach Deinen Angaben gestern die Muffins probiert. Super !!! Ich hab so ne blaue Silikonform für Muffins. Hab sie abkühlen lassen und dann gingen sie prima raus - richtig rausgeflutscht. Und geschmeckt haben sie auch. Ich hab das ganze Päckchen Backpulver rein. Denke mal, daß der Teig ja ziemlich flüssig ist und deshalb so viel Backpulver rein muß, damit er hoch geht. Hast Du die mit Vanillepudding ausprobiert? Wenn ja, könntest Du mir das Rezept bitte geben? Am besten über mein Profil. Das wäre lieb von Dir. Ist ww nicht eine tolle Diät ??? Schlemm !!
Andrea
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Re: Apfel-Muffin gebacken .... wer auch schon mal???

hi andrea. für mich ist ww keine diät, sondern ernährungsumstellung. hab mal 1000 kal-diät gemacht, das war ne diät, immer hunger gehabt. brigitte-diät war das. low fett 30 hab ich auch schon gemacht, das war auch nicht besser, bei ww darf man einfach mehr essen. rezept hab ich dir gemailt. lg carina
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Re: Apfel-Muffin gebacken .... wer auch schon mal???

Hi Carina,
das war auch eher witzig gemeint mit der Diät. Es ist eben eine so tolle Diät, weil man so viel essen darf. Klar ist es eine Ernährungsumstellung. Aber die erste, die bei mir wirklich klappt !!! Toi-toi-toi und immer schön weiter brav sein.
Andrea
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