0-Points-Gemüsesuppe

Hallo,
das Rezept habe ich und ich würde gerne gerade die ersten 4 Wochen WW damit die Punkte einsparen. Allerdings werde ich es nicht schaffen jeden oder jeden zweiten Tag ordentlich zu kochen. Meine Kleine hält mich zur Zeit sehr auf Trab. Vorkochen ist ja kein Problem, aber kann man die Suppe auch einfrieren? Oder wie lange lagert ihr die im Kühlschrank? Liebe Grüße Zauseline, die schon mal ihren Ernährungsplan für Montag ordnet

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Re: 0-Points-Gemüsesuppe

Hallo Zauseline,
theoretisch kann man Suppe schon einfrieren.
Stellst Du mal das Rezept hier rein?
Was ist da alles drin?
Also, 1 Tag hält die sicherlich auch im Kühlschrank.
Grüßle, Dagmar

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Re: 0-Points-Gemüsesuppe

Hallo Dagmar,
es gibt wohl mehrere Rezepte, aber ich habe mich erstmal für dieses hier entschieden:
1 Portion
1 kleine Dose Tomaten
2 Karotten
1 Zucchini oder 200 g Blumenkohl (oder Weisskohl)
1 Zwiebel
200 ml Gemüsebrühe (1-2 Tl instant)
Kräuter
Pfeffer, Chilipulver, Knoblauch, Salz
Gemüse kleinschneiden, in der Gemüsebrühe weich kochen, würzen nach Belieben und evtl. pürieren.
Liebe Grüße Zauseline

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Re: 0-Points-Gemüsesuppe

Hallo Zauseline,
ich habe die Gemüsesuppe schon mehrfach gekocht. Habe allerdings immer einen Suppenknochen mit reingegeben, weil mir das sonst zu flach vorkam. Ich mache immer einen großen Topf voll, schon alleine weil man die Zutaten in so kleinen Mengen ja nicht so ohne weiteres bekommt und ich nicht jeden Tag schnippeln will. Ich habe Rosenkohl (hat sich besonders bewährt; hier kann man mal ordentlich auf was beißen ;-)), Kohl, Kohlräbchen, Zuccini usw. drin. Am ersten Tag frisch und zwei weitere Tage aus dem Kühlschrank waren kein Problem. Eingefroren habe ich auch schon. Klappte auch prima.
Also nur zu! Ich habe damit sehr gut abgenommen!
Lieben Gruß
Petra

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Re: 0-Points-Gemüsesuppe

Danke Petra! Rosenkohl ist allerdings nicht mein Ding. *grusel* Dann werde ich Montag mal den ersten grossen Topf kochen. Liebe Grüße Zauseline

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